萬年屋 本店
創業天保3年。1300年前の「味噌玉造り」
松本城から徒歩5分、天保3年（1832年）から続くこの老舗には、日本最古の味噌製法が今も息づいています。煮大豆を玉状にして寝かせる伝統の「味噌玉造り」は、現代の一般的な製法よりも手間がかかる分、大豆の旨味が二重に熟成された濃厚な味わいが特徴。店内では試食も可能なので、その奥深い風味をぜひ舌で確かめてください。敷地内には松本城の「捨掘（すてぼり）土塁跡」も残されており、味覚だけでなく歴史遺産としての見どころも満載。城下町の歴史を五感で味わえる貴重なスポットです。
基本情報
- 住所
- 長野県松本市城東2丁目1−22
- 電話番号
- 0263-32-1044
- 営業時間
- 10:00～17:00
- 定休日
- 日曜日（日祝連休の場合は営業）
- アクセス（車）
- 松本ICから約15分
- アクセス（公共交通機関）
- 松本駅お城口からタウンスニーカー北コ―スで松本城・市役所前下車、乗車時間約8分、下車後徒歩6分
松本駅お城口よりから約25分 - 駐車場（普通車）
- あり
- WEBサイト
※休館日や営業時間等が変更になる場合があります。
