松本市公式観光サイト 松本旅のしらべ

そばのコシ、辛味大根の香り。季節最高のそばに出会う

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そば粉の風味を最大限に引き出す、職人の技が光る一軒

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市街地でとうじそばを味わえる一軒

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地元に愛される隠れた桜の名所で、十割そばの本来の味を堪能する

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石臼で挽く小野の地粉、店主が選び抜いた一杯のそば

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信州産そば粉100％で打つそばと、郷土料理

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愛され続ける老舗で、松本の土産・そば・体験が一堂に

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松本の郷土料理・とうじそばを市街地で味わう

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松本城近く、シックな黒い店舗で味わうそばとおやき

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松本市美術館のすぐそばで、そばと山賊焼きを

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素朴な力強さと真っ直ぐな味わいが魅力の蕎麦

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満足感のある蕎麦と丼のランチセットが人気

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松本城から徒歩10分。江戸の北門の由緒を継ぐそば処

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そば畑に囲まれた場所で、「一練入魂」の蕎麦と出会う

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安曇野の名水と三たて製法が生み出す、つなぎなしの十割そば

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本物の信州そばと「そうすかつ」の人気店

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「そばの三たて」を守り続ける創業38年の老舗そば屋

• アルプスエリア

歴史薫る空間で味わう、落ち着きある蕎麦のひととき

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早くておいしい、盛りよく安い。30年変わらぬモットーのそば処

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気軽に立ち寄れる雰囲気と、しっかりした味わいが魅力のそば処

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季節の恵みを天ぷらで、浅間温泉の手打ちそば処

• 東エリア

そば、お酒、そして甘いものまで。梓川アカデミア館併設のそば処

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信州の畑で育てたそばや地元食材にこだわった食材を使用

• 中央エリア

手打ちそばと漬物 信州そば切りの店認定店

• 東エリア