御そば打処 野麦
石臼で挽く小野の地粉、店主が選び抜いた一杯のそば
松本の御そば打処・野麦は、辰野町小野地区の地粉のみを使用し、石臼でひき、つなぎを一割加えた手打ちそば。細めで黒めのそばは、のどごしよく、地元の素材の香りを引き立てます。
一日限定数のみの仕込みとなります。
小野の地粉、石臼の技、店主の確信が一つになった一杯。そば本来の素朴な美味しさを、のどを通す感覚を、ぜひお召し上がりください。
一日限定数のみの仕込みとなります。
小野の地粉、石臼の技、店主の確信が一つになった一杯。そば本来の素朴な美味しさを、のどを通す感覚を、ぜひお召し上がりください。
- Halal
- Vegetarian
- Vegan
- Gluten free
基本情報
- 住所
- 長野県松本市中央2-9-11
- 電話番号
- 0263-36-3753
- アクセス（車）
- 松本ICから約15分
- アクセス（公共交通機関）
- 松本駅お城口からタウンスニーカー東コースで中町・蔵シック館下車、乗車時間約5分、下車後徒歩1分
松本駅お城口より徒歩約15分 - WEBサイト
※休館日や営業時間等が変更になる場合があります。
