植田鰹節店
削りたての香りが漂う鰹節店
店先まで芳醇な出汁の香りが漂う、大正4年（1915年）創業、大阪のだし文化を松本に根付かせた植田鰹節店。ここでは、厳選された本枯節や煮干し、昆布などの乾物を、必要な分だけ「量り売り」で購入できるのが魅力です。注文を受けてから用意される削り節は、スーパーのパック詰めとは一線を画す豊かな香りと旨味を誇ります。
いつもの味噌汁や煮物を料亭の味に変える「本物」の出汁を、ぜひご自宅で味わってください。
いつもの味噌汁や煮物を料亭の味に変える「本物」の出汁を、ぜひご自宅で味わってください。
基本情報
※休館日や営業時間等が変更になる場合があります。
