松本市公式観光サイト 松本旅のしらべ

東アジア文化都市2026松本の事業として開催される、日中韓の食文化について体験する「おいしいねっアジア」。シリーズ第3弾として、発酵調味料を通じた食文化や歴史などに関する講座を開催します。

定員

70名

内容

「写真家×味噌蔵×デザイナー」

異なる分野で活躍する3人のトークセッション！

過酷な自然が広がるアラスカでの撮影活動では、どのような食事をしているのか？

いまや日本の食卓に欠かせない、味噌などの発酵調味料がもつチカラや辿ってきた歴史とは？

異色のコラボによるトークセッションをぜひお楽しみください！

講師

佐藤大史/写真家

今井誠一郎/株式会社萬年屋代表取締役

おおうちおさむ/有限会社ナノナノグラフィックス代表取締役

WEBサイトより11月4日（水曜日）までにお申し込みください。

※定員になり次第締切

※1回の申込につき、参加者1名までとなります。

※複数名での参加を希望する場合は、参加者ごとにお申込みください。