Leben auf dem Land

Ganz gleich ob Sie mit einem Mountainbike einen Berg erklimmen möchten oder gemütlich mit einem Citybike zwischen den Reisfeldern herumkurven möchten, Matsumoto hat das Richtige für Sie! Begeisterte Mountainbiker sollten auf keinen Fall den Hachibuse-trail verpassen, ein konditionsprüfender Aufstieg zum Gipfel des Berg Hachibuse, gefolgt von einer atemberaubenden Fahrt am Bergrücken mit einem Panoramablick über die Japanischen Alpen und einer berauschenden Abfahrt zurück ins Zentrum von Matsumoto. Sie können auch auf der Norikura-Hochebene Mountainbikes mieten oder Radtouren machen, was auch Möglichkeiten für Anfänger bietet.

Wenn Sie flacheres Gelände bevorzugen, können Sie in der Innenstadt ein Rad mieten und eine Radtour zu allen historischen Plätzen der Stadt machen. Um etwas Landluft zu schnuppern, erkunden Sie die Gegend außerhalb des Zentrums, wo Sie inmitten der Reisfelder an wunderschönen, traditionellen japanischen Bauernhöfen vorbeifahren können und von der Pracht der hoch aufragenden Japanischen Alpen überwältigt sein werden.

Die Präfektur Nagano, Matsumoto eingeschlossen, ist innerhalb Japans berühmt für ihr außergewöhnlich köstliches Obst – Äpfel, Trauben, Wassermelonen, Kakis, Beeren –. “Es gibt nichts, was es nicht gibt“. Wahrscheinlich ist aber der Apfel das beliebteste Obst, das in Nagano angebaut wird. Apfelplantagen prägen das Ackerland um Matsumoto und der angrenzenden Stadt Azumino. Wenn Sie während der Erntezeit kommen, können Sie bei Obstplantagen, die solche Aktivitäten anbieten, Ihre Äpfel selbst vom Baum pflücken! Ihre Beute praller, saftiger Äpfel wird der perfekte Snack für den Rest Ihrer Reise.

Matsumoto hat nicht nur schmackhaftes Obst sondern auch frisches Gemüse. Aufgrund von fruchtbarem Ackerland am Fuße der Japanischen Alpen soweit das Auge reicht hat Matsumoto eine sehr große Gemeinschaft ansässiger Landwirte. Während der Hauptanbausaison, zwischen Mai und Dezember, können Sie lebhafte Bauernmärkte in der Nakamachi-Straße im Zentrum von Matsumoto besuchen. Hier können Sie einen richtigen Einblick in das Landleben Japans bekommen: sehen Sie die erntefrischen Waren, treffen Sie einheimische Landwirte und erproben Sie Ihr Japanisch indem Sie nach Kochtipps fragen.

Während die Bauernmärkte hauptsächlich frisches Gemüse verkaufen, das zu Hause zubereitet werden muss, empfehlen wir Ihnen einen der vielen Bauernläden in Matsumoto, falls Sie eher etwas imbissartiges suchen, das Sie sofort verzehren können. Geschäfte wie das Nakamachi Kura Marche, Farmer’s Garden in Yamabe und Obst und Gemüseläden in der Nawate-Straße und in Nakamachi verkaufen neben Gemüse auch lokale Speisen, wie Oyaki-Teigtaschen, Knabbereien und japanische Süßwaren wie Senbei (Reiscracker) und oft auch Eiscreme aus regionaler Milch und regionalen Erzeugnissen. Außerdem finden Sie dort auch Produkte, die Sie zum Kochen mit nach Hause nehmen können, wie Miso-paste aus Matsumoto, Soba-Nudeln (Buchweizennudeln) und vieles mehr.

Matsumoto ist gesegnet mit einem reichlichen Angebot an sauberem natürlichem Grundwasser, das von den umliegenden Bergen und deren Schmelzwasser kommt. Dieser kostbare Rohstoff sprudelt in der ganzen Stadt verteilt, aus zahlreichen Brunnen und natürlichen Quellen, die seit Jahrhunderten von der hiesigen Bevölkerung als Wasserquelle genutzt werden. Jeder Brunnen hat seine eigene Geschichte; so ist zum Beispiel der Iori-Reisui-Brunnen am Grab eines tapferen Samurai und der Genchi-Brunnen wurde als so bedeutend empfunden, dass der Herr der Burg Matsumoto selbst seinen Schutz anordnete. Die Brunnen und natürlichen Quellen werden auch heute noch von den Einwohnern der Stadt genutzt, die ihre Trinkflaschen und Wasserkrüge für den Hausgebrauch dort auffüllen, und sogar von Cafés und Restaurants. Füllen Sie doch auch Ihre Wasserflasche auf, wenn Sie einen der Brunnen auf Ihrem Stadtspaziergang entdecken. Das natürliche Mineralwasser schmeckt großartig und kann bedenkenlos getrunken werden, obwohl es nicht (chemisch) behandelt wurde.