OMF そばパーティー

2019.8.20
15
OMF そばパーティー

毎年OMFメンバーや関係者がとても楽しみにしているそばパーティー。
協力団体の皆様が、地元の食材をふんだんに使った様々なメニューを出演者、スタッフにふるまいました。
フェスティバル初期からずっと続いている、おもてなしの恒例イベントの一つです。
約300名の出演者やスタッフの皆さんが楽しみました。

今年は盛そばは、玲和元年の夏そば、安曇野市栽培の栽培の夏そばひきかたの違うそば(祖挽き粉、微粉挽き粉)を用意し、風味のみならず触感も楽しめる工夫をしているそうです。


そばのほかにも、夏野菜のてんぷら、ちらし寿司、黄金しゃもの唐揚げ、地元の果物、今井スーツ、トウモロコシ、イワナの姿焼き,豚汁、かき氷など盛りだくさんでした。




コンマスのお二人がインタビューに答えて、このそばを食べて力をためて頑張るんだとおっしゃっていました。
(食べてくださ~いと言われてそばをすするお二人)

参加人数は約300名、そばは盛そば500食(小盛)冷やしかけそば3種類X140=420食食用意されました。
最後に今回協力してくださった協力団体のみなさんたちと指揮者のファビオ・ルイージさんと一緒に記念撮影しました。

協力者(団体)
OMFそば友会
神林信緑会(副食材)
OMFコンチェルト
推進スタッ