石井味噌蔵

石井味噌藏建於1868年。傳統釀製工藝，在杉桶內發酵，3年熟成的三年味噌。

用藏內湧出的水，原料指使用日本國產米及日本國產大豆。是不經加熱處理，不添加酒精的無添加味噌。

藏可免費參觀，提供日語及英語解說。在擺滿能裝4500公斤味噌的大杉樽的味噌藏內，為您介紹天然釀造味噌，日本國內味噌的種類，味噌生產現狀等內容。當然您也能品嘗味噌湯。