萬年屋 本店
創業於天保三年。傳承1300年的「味噌玉製作工藝」
從松本城步行5分鐘即可抵達的這間老舖，自天保3年（1832年）傳承至今，至今仍保留著日本最古老的味噌製法。將煮熟的大豆捏成球狀靜置發酵的傳統「味噌玉製法」，雖比現代常見製法更費工，卻能讓大豆的鮮味經過雙重熟成，呈現濃郁醇厚的風味。店內提供試吃服務，誠邀您親身品味這份深邃的滋味。店鋪所在區域更保存著松本城「捨堀土塁遺跡」，不僅是味覺饗宴，更蘊藏豐富的歷史遺產看點。此處實為能以五感品味城下町歷史的珍貴據點。
基本資訊
- 地址
- 松本市城東二丁目1-22
- 電話號碼
- 0263-32-1044
- 營業時間
- 10:00～17:00
- 公休日
- 星期日（若遇國定假日連休則照常營業）
- 交通方式（開車）
- 從松本交流道約15分鐘
- 交通方式（大眾運輸）
- 從松本車站城堡口搭乘Town Sneaker北線至松本城・市政府前下車，乘車時間約8分鐘，下車後步行6分鐘自松本車站城堡口出發約25分鐘
- 停車場（普通車）
- 有
※公休日及營業時間等可能有所變動。
