ร้านหลักมันเน็นยะ
ก่อตั้งขึ้นในปีที่สามของยุคเท็นโป ประเพณี 'การทำลูกบอลมิโสะ' ที่มีอายุ 1,300 ปี
ร้านเก่าแก่ที่เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1832 ตั้งอยู่ห่างจากปราสาทมัตสึโมโตะเพียงห้านาทีเดินเท้า ยังคงใช้วิธีการทำมิโซะแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เก่าแก่ที่สุด วิธีการแบบดั้งเดิม 'ลูกบอลมิโซะ' ที่ใช้ถั่วเหลืองต้มปั้นเป็นลูกแล้วพักไว้ ต้องใช้แรงงานมากกว่าวิธีสมัยใหม่ ส่งผลให้ได้รสชาติที่เข้มข้นซึ่งอูมามิของถั่วเหลืองผ่านการบ่มสองขั้นตอน มีตัวอย่างให้ชิมในร้าน อย่าลืมมาลองสัมผัสรสชาติอันล้ำลึกด้วยตัวคุณเองภายในบริเวณนี้ ยังคงมีซากของ 'กำแพงดินสุเตะโบริ' จากปราสาทมัตสึโมโตะหลงเหลืออยู่ ไม่เพียงแต่เสน่ห์ของอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งมรดกทางประวัติศาสตร์อีกด้วย เป็นสถานที่อันล้ำค่าที่คุณสามารถสัมผัสประวัติศาสตร์ของเมืองปราสาทได้ด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า
ข้อมูลพื้นฐาน
- ที่อยู่
- เมืองมัตสึโมโตะโจโต 2-ชโม่ 1-22
- หมายเลขโทรศัพท์
- 0263-32-1044
- เวลาทำการ
- 10:00 ถึง 17:00
- วิธีชำระเงิน
- วันอาทิตย์ (เปิดในวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์เมื่อเป็นช่วงวันหยุดติดต่อกัน)
- ารเดินทาง (โดยรถยนต์)
- ประมาณ 15 นาทีจากจุดเชื่อมต่อมัตสึโมโตะ
- การเดินทาง (โดยขนส่งสาธารณะ)
- จากทางออกปราสาทของสถานีมัตสึโมโตะ ให้ขึ้นรถบัส Town Sneaker สายเหนือ ไปยังป้ายปราสาทมัตสึโมโตะ/ศาลากลาง ใช้เวลาเดินทางประมาณ 8 นาที หลังจากลงรถแล้ว เดินต่ออีกประมาณ 6 นาที รวมเวลาเดินทางจากทางออกปราสาทของสถานีมัตสึโมโตะประมาณ 25 นาที
- ที่จอดรถ (รถยนต์ทั่วไป)
- ใช่
หมายเหตุ: วันหยุดและเวลาทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลง
