ร้านแผ่นปลาคัตสึโอะบอนิโตะอุเอดะ
ร้านขายปลาโอแห้งหั่นฝอยที่เพิ่งหั่นสดใหม่ กลิ่นหอมลอยอบอวล
กลิ่นหอมของดาชิลอยออกมาถึงหน้าร้านของร้านอุเอะดะ คัตสึโอบุชิ ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1915 (ไทโช 4) ที่ได้ปลูกฝังวัฒนธรรมดาชิของโอซาก้าในมัตสึโมโตะ ที่นี่ ความน่าสนใจอยู่ที่การซื้อวัตถุดิบแห้งที่คัดสรรมาอย่างดี เช่น ฮอนคาเระบุชิ (ปลาโอแห้งเต็มตัว), นิโบชิ (ปลาซาร์ดีนแห้ง), และคอมบุ (สาหร่ายทะเล) ในปริมาณที่ต้องการโดยชั่งน้ำหนักปลาโอแห้งคัตสึโอะบุชิที่เตรียมสดใหม่ตามสั่ง มีกลิ่นหอมและรสอูมามิที่โดดเด่นไม่เหมือนใครเมื่อเทียบกับแบบที่บรรจุใน
ซุปเปอร์มาร์เก็ต สัมผัสประสบการณ์น้ำซุปดาชิแท้ๆ ที่เปลี่ยนซุปมิโซะหรืออาหารตุ๋นธรรมดาๆ ของคุณให้กลายเป็นอาหารระดับภัตตาคารได้ทันทีที่บ้านของคุณเอง
ข้อมูลพื้นฐาน
- ที่อยู่
- จังหวัดนากาโนะ เมืองมัตสึโมโตะ 3-2-18 โอเต
- หมายเลขโทรศัพท์
- 0263-32-2994
- เวลาทำการ
- 9:00 ถึง 18:40
- วันหยุด
- วันพุธ
- การเดินทาง (โดยขนส่งสาธารณะ)
- ประมาณ 10 นาทีเดินจากสถานีมัตสึโมโตะ
หมายเหตุ: วันหยุดและเวลาทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลง
