การเรียนรู้พิธีการชงชาญี่ปุ่นที่เรียกว่า “ซาโด” ถือเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่นักท่องเที่ยวต่างชาติให้ความสนใจและอยากเรียนรู้เมื่อมาเที่ยวที่ญี่ปุ่น

ในเมืองมัตสึโมโต้มีห้องเรียนชงชาญี่ปุ่นอยู่หลายแห่งแต่อาจต้องจองล่วงหน้าและมีค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง ในครั้งนี้จะขอแนะนำสถานที่ที่นักท่องเที่ยวสามารถลองชงชาญี่ปุ่นรับประทานด้วยตนเองแบบง่ายๆ โดยไม่ต้องมีพิธีการหรือขั้นตอนที่ยุ่งยาก

ที่มัชชะการ์เด้น เป็นคาเฟ่ที่ขายเครื่องดื่มและอาหารจำพวกบะหมี่ที่ทำจากชาเขียวโดยเฉพาะ

ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามทางเข้าถนนนากะมาจิ

นอกจากไอศครีมชาเขียว ชาเขียวลาเต้แล้ว ที่นี่ก็ยังสามารถลองชงชาญี่ปุ่นด้วยตนเองได้ด้วย 

การชงชาด้วยตนเองนั้นราคาจะอยู่ที่ 1,000 เยน ทางร้านจะให้ลูกค้าเลือกถ้วยใส่ผงชาก่อนตรงหน้าเคาน์เตอร์ 

จากนั้นก็จะนำชาผง น้ำร้อน และไม้ไผ่สำหรับชงชา รวมทั้งขนมหวานสำหรับทานพร้อมกับชามาให้ 

ทางร้านจะคอยแนะนำวิธีการชงชาให้ โดยให้ใช้ไม้ไผ่คนขึ้นลง จนผงชากับน้ำร้อนเข้ากันดี จากนั้นก็ค่อยๆ ดื่มมัชชะรสเข้มข้นออกขมนิดหน่อย ทานคู่กับขนมญี่ปุ่นรสหวานที่ทางร้านเสิร์ฟให้

ผงชา น้ำร้อนและขนมสำหรับทานคู่กับชา

ใช้ชะเซ็นหรือไม้ไผ่คนชากับน้ำร้อนให้เข้ากัน

สำหรับเมนูอื่นๆ จะมีทั้งเครื่องดื่มรสชาเขียว ไอศครีม โมจิ ถั่วแดงกวนและขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น

มัชชะเข้มข้นร้อนๆ ราดลงบนไอศครีม

นอกจากชาเขียวแล้ว ทางร้านยังมีบริการให้เช่าชุดกิโมโนด้วย

มุมให้เช่ากิโมโน

บริการข้อมูลท่องเที่ยว