แกงกะหรี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ฮิตสุดๆ ในประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะไปที่ไหนก็สามารถพบเห็นร้านข้าวแกงกระหรี่ได้ทั่วไป แกงกะหรี่ของญี่ปุ่นนั้นประยุกต์มาจาก แกงอินเดียที่ถือกำเนิดในประเทศอังกฤษ ฟังแล้วอาจจะงงๆเล็กน้อย ก็เนื่องมาจากสมัยก่อนอินเดียเป็นเมืองขึ้นของอังกฤษและมีผู้คนไปอาศัยอยู่ที่ประเทศอังกฤษเป็นจำนวนมากนั่นเอง แกงกะหรี่ถูกนำเข้ามาในประเทศญี่ปุ่นในสมัยเมจิ และนำมาปรับปรุงสูตรจนเกิดเป็นรสชาติแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นในปัจจุบัน

สำหรับในวันนี้ เราจะพาไปชิมแกงกะหรี่อินเดียต้นตำรับ (เนื้อหาฟังดูเหมือนไม่ได้เกี่ยวอะไรกับที่เกริ่นไปก่อนหน้า) สาเหตุที่นำร้านแกงอินเดียมาแนะนำ ก็เพราะคนญี่ปุ่นชอบรับประทานแกงกะหรี่กันมากๆ บางครอบครัวรับประทานทุกอาทิตย์ อาทิตย์ละ 2-3 ครั้งจนกลายเป็นอาหารประจำชาติที่นิยมมากๆ ในประเทศญี่ปุ่นไปเลย

แกงกะหรี่ไก่

แกงชุดคอมโบ มีแกงไก่ แกงไก่สับและแกงถั่วอินเดีย

ร้านแกงอินเดียต้นตำรับนี้ เป็นร้านขายแกงที่ได้รับความนิยมมากๆ และดังมากๆ ในมัตสึโมโต้ตอนนี้ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคงความเป็นแกงอินเดียต้นตำรับไว้ แต่คนญี่ปุ่นก็สามารถรับประทานได้ จึงทำให้ร้านนี้ได้รับการคัดเลือกจาก Trip Adviser ให้เป็น 1 ใน 20 ร้านอาหารที่ได้รับความนิยมสูงสุดในมัตสึโมโต้ (ขอบอกว่านอกจากคนญี่ปุ่นจะมาทานกันเป็นจำนวนมากแล้ว ร้านนี้ต่างจากร้านอาหารที่อื่นๆ ตรงที่ชาวยุโรปและอเมริกาแวะมารับประทานเยอะมากๆ ทุกวัน) ร้านนี้ มีโต๊ะเล็กๆ เพียงแค่ 4 ตัว โต๊ะหนึ่งสามารถนั่งได้แค่ 3 คน หากต้องการแวะมาชิมละก็ ขอแนะนำว่าควรมาตั้งแต่ร้านพึ่งเปิดตอน 11:00 โมง เพราะถ้าช่วง 12:00 น. จะแน่นไปด้วยคนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยว อาจต้องรอคิวสักครู่

เจ้าของร้านเป็นคนอินเดีย อยู่ที่มัตสึโมโต้มานาน เป็นคนอัธยาศัยดี ยิ้มแย้มแจ่มใสและพูดภาษาอังกฤษได้ดีมากๆ 

ร้านตั้งอยู่ที่ย่านโอเตะ (Ote) เป็นร้านเล็กๆ แต่อบอุ่นไปด้วยมิตรไมตรีและอัธยาศัยของเจ้าของร้าน

เปิด วันจันทร์ ถึง เสาร์ เวลา 11:00 น. – 20:00 น. (ช่วงวันปีใหม่ หยุดวันที่ 25 ธันวาคม – 4 มกราคม 2019)

หยุดทุกวันอาทิตย์