Visit Matsumoto

ใจกลางเมืองมัตสึโมโตะ—บ้านของปราสาทมัตสึโมโตะอันเป็นสมบัติของชาติและเมืองปราสาทที่มีเสน่ห์—มีร้านอาหารชื่อดังมากมายกระจายอยู่ทั่วพื้นที่ ซึ่งคุณสามารถแวะไปชิมระหว่างเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ เริ่มต้นกันที่ร้านอาหารยอดนิยมในย่านใจกลางเมืองที่เดินทางสะดวกและได้รับการแนะนำอย่างสูงจากคนท้องถิ่นว่าเป็น "สถานที่ที่ต้องไปสำหรับโซบะในใจกลางเมือง"

ร้านอาหารชื่อดังแห่งนี้ภูมิใจนำเสนอโซบะโฮลเกรนหอมกรุ่นที่ทำจากบัควีททั้งเมล็ดซึ่งปลูกในที่สูงของคิโซะ ไคดะ และบดด้วยหินโม่ในร้านประสบการณ์การรับประทานอาหารเริ่มต้นด้วยการลิ้มรสความหวานตามธรรมชาติและกลิ่นหอมของโซบะกับ "เกลือคั่ว" สูตรเฉพาะของพวกเขา ตามด้วยน้ำจิ้มสองชนิด: "น้ำจิ้มหอม" ที่ทำจากปลาโอแห้งแท้ และ "น้ำจิ้มหวาน" ที่ทำจากปลาโอแห้งโซดา, เกล็ดปลาแมคเคอเรล และสาหร่ายริชิริ เมนูโซบะต้นตำรับตามฤดูกาลของที่นี่ เช่น กินโจโซบะ และโซบะผสมเห็ดมัตสึทาเกะ ก็ล้วนประณีตและอร่อยเลิศไม่แพ้กัน

<ข้อมูลพื้นฐาน>

ที่อยู่: 3-9-4 ชูโอ, เมืองมัตสึโมโตะ

โทรศัพท์: 0263-87-3218

เวลาทำการ: 11:00 น.–14:30 น. (บริการช่วงเย็นเฉพาะวันศุกร์และวันเสาร์ เวลา 17:30 น.–20:00 น.)

ปิด: วันพฤหัสบดี

ที่จอดรถ: มีให้บริการ (5 ที่จอดรถอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนจากร้าน)

<รีวิวจากลูกค้า>

・หญิง / อายุ 60 ปี / ในบรรดาร้านโซบะใจกลางเมือง ฉันพบว่าที่นี่อร่อยที่สุด โซบะจากไร่ไคดะไฮแลนด์มีกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่น น้ำจิ้มช่วยขับรสชาติของเส้นได้อย่างลงตัว โซบะที่นี่โดดเด่นมาก ฉันแนะนำร้านนี้ให้กับนักท่องเที่ยวจากต่างจังหวัด และทุกคนต่างเห็นพ้องต้องกัน—อร่อยจริง!

・ชาย / วัยรุ่น / พวกเขาเสิร์ฟโซบะที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน รวมถึงโซบะที่ทำจากบัควีท 100% และตั้งอยู่ใกล้กับถนนนากามาจิ ทำให้เดินทางได้ค่อนข้างสะดวก

・ชาย / อายุ 30 ปี / ไม่เพียงแต่โซบะจะอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีน้ำจิ้มให้เลือกถึงสองแบบ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลายได้

ตั้งอยู่ไม่ไกลจากปราสาทมัตสึโมโตะ ร้านอาหารยอดนิยมแห่งนี้มอบบรรยากาศหรูหรา พร้อมเสียงเพลงคลาสสิกบรรเลงเบา ๆ ในพื้นหลัง ให้คุณได้เพลิดเพลินกับโซบะอย่างแท้จริง ด้วยปณิธานที่อยากให้แขกได้ "สัมผัสรสชาติแท้จริงของโซบะ" ทางร้านจึงไม่เสิร์ฟเทมปุระ และขอแนะนำให้ลิ้มลองเส้นโซบะก่อน โดยโรยเกลือเพียงเล็กน้อย เมนูคอร์สเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ไม่ได้มีเพียงโซบะเท่านั้น แต่ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันอีกด้วย อย่าลืมแวะมาลิ้มลองกันนะครับ/ค่ะ

<ข้อมูลพื้นฐาน>

ที่อยู่: 4-8-3 โอเตะ, เมืองมัตสึโมโตะ

โทรศัพท์: 0263-50-4387

เวลาทำการ:

11:30 น.–14:00 น. (อังคาร, พุธ, พฤหัสบดี)

11:30 น.–14:00 น. (ศ, ส, อา) *เฉพาะเมนูเซ็ตเท่านั้น

18:00 น. – 20:00 น. (ศ, ส, อา) *เฉพาะเมนูคอร์สเท่านั้น; ต้องสำรองที่นั่งล่วงหน้า

ปิดทำการ: วันจันทร์, วันที่ 1, 3, และ 5 ของทุกเดือน (เปิดทำการในวันอังคารของสัปดาห์ที่มีหมายเลขคู่)

ที่จอดรถ: ไม่มี (กรุณาใช้ลานจอดรถหยอดเหรียญใกล้เคียง)

<รีวิวจากลูกค้า>

・หญิง / อายุ 40 ปี / เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันได้กินซารุโซบะจิ้มกับเกลือ มันอร่อยมากจริงๆ!

・หญิง / อายุ 40 ปี / ทางร้านตั้งใจไม่เสิร์ฟโซบะเทมปุระ เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสชาติแท้ของเส้นโซบะอย่างแท้จริง ขอแนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้า เพื่อเพลิดเพลินกับมื้อค่ำอย่างสบาย ๆ พร้อมจิบสาเกในบรรยากาศยามเย็น

・ชาย / อายุ 30 ปี / ร้านอาหารชื่อดังที่คุณสามารถลิ้มรสชาติแท้จริงของโซบะได้

"Teuchi Soba Yamagata" ก่อตั้งโดยเจ้าของคนก่อน—ผู้ที่รักภูเขาและย้ายจากยามากาตะมายังนากาโนะ และเปิดร้านอาหารโซบะในเมืองมัตสึโมโตะ ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องน้ำที่อร่อย ซ่อนตัวอยู่เงียบๆ หลังพิพิธภัณฑ์ศิลปะเมืองมัตสึโมโตะ เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักของคนท้องถิ่นสิ่งที่ทำให้ที่นี่แตกต่างคือ น้ำพุธรรมชาติที่สูบขึ้นมาจากบ่อน้ำที่ขุดลึกลงไป 30 เมตรใต้ดิน ซึ่งเชื่อมต่อกับแหล่งน้ำใต้ดินเดียวกับน้ำพุชื่อดัง "มิซูอิเกะ" ร้านอาหารแห่งนี้ภูมิใจนำเสนอเส้นโซบะที่นุ่มลื่นและกลืนง่าย ผลิตจากน้ำใสบริสุทธิ์นี้ เส้นโซบะมีสีขาวสะอาดตาและดูหรูหรา พร้อมกลิ่นหอมของบัควีทที่โดดเด่นยิ่งขึ้นด้วยน้ำบริสุทธิ์ไร้สิ่งเจือปน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำจิ้มรสสะอาดสดชื่น

<ข้อมูลพื้นฐาน>

ที่อยู่: 4-4-37 ชูโอ, เมืองมัตสึโมโตะ

โทรศัพท์: 0263-33-7688

เวลาทำการ: 11:30 น.–14:00 น.

ปิดทำการ: วันจันทร์

ที่จอดรถ: มีให้บริการ (3 ที่)

<รีวิวจากลูกค้า>

・หญิง / อายุ 30 ปี / ทั้งโซบะและเทมปุระมีมาตรฐานสูงมาก พูดง่ายๆ คืออร่อยมาก

・หญิง / อายุ 50 ปี / ไม่เพียงแต่โซบะเท่านั้น แต่เทมปุระและเมนูอื่นๆ ก็อร่อยมากเช่นกัน—รสชาติเข้ากันได้ดีกับโซบะจริงๆ เนื่องจากร้านนี้บริหารโดยสามีภรรยาคู่เดียว การบริการจึงจริงใจ ใส่ใจ และอบอุ่น

・ชาย / อายุ 50 ปี / ฉันไปกับลูกเล็กของฉัน และพวกเขามีน้ำใจกับลูกมาก โซบะก็อร่อยมากเช่นกัน

เพียงเดินไม่กี่นาทีจากปราสาทมัตสึโมโตะ "โซบะ-โดโคโระ โยชิกุนิ" ให้บริการที่ตั้งที่ยอดเยี่ยม ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับโซบะชินชูที่มีรสชาติอร่อย ทำจากแป้งบัควีทจากฮาคุบะ ร้านอาหารมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ที่เหมาะสำหรับผู้รับประทานคนเดียว รวมถึงที่นั่งแบบโต๊ะที่ครอบครัวสามารถผ่อนคลายได้ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้ตามจังหวะของคุณเอง นอกจากนี้ ชุดอาหารกลางวันวันธรรมดา—มีให้บริการเฉพาะวันธรรมดาเท่านั้น—มอบความคุ้มค่าอย่างเหลือเชื่อ ประกอบด้วยโซบะ ข้าวหน้าขนาดมินิ อาหารเคียงขนาดเล็ก และของหวาน ทำให้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่พนักงานออฟฟิศและลูกค้าผู้หญิง ร้านอาหารยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิดและอาหารเรียกน้ำย่อยให้เลือกมากมาย

<ข้อมูลพื้นฐาน>

ที่อยู่: 7-40 มารุโนะอุชิ, เมืองมัตสึโมโตะ

โทรศัพท์: 050-5492-4716

เวลาทำการ: 11:00 น.–15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 14:30 น.), 17:00 น.–22:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:00 น.)

*หมายเหตุ: บริการช่วงเย็นอาจสิ้นสุดก่อนเวลาหากเส้นโซบะหมด

ปิดทำการ: วันจันทร์

ที่จอดรถ: ไม่มี (กรุณาใช้ลานจอดรถหยอดเหรียญใกล้เคียง)

<รีวิวจากลูกค้า>

・หญิง / อายุ 20 ปี / โซบะที่นี่หอม หนึบ และอร่อยแน่นอน แต่เทมปุระนั้นยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง

・หญิง / อายุ 60 ปี / โซบะที่นี่ทำด้วยความพิถีพิถันและใส่ใจในทุกรายละเอียดเสมอ เครื่องเคียงที่รับประทานคู่กับโซบะ เช่น แซลมอนชินชูและซาชิมิเนื้อม้า ก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน

・ชาย / อายุ 50 ปี / เซ็ตอาหารกลางวันวันธรรมดา (โซบะ, ข้าวหน้าเล็ก, และของหวาน) คุ้มค่ามาก และรสชาติของโซบะเส้นบางก็อร่อยทีเดียว

ตั้งอยู่ห่างจากทางออก Matsumoto IC ประมาณ 15 นาทีโดยรถยนต์ "Teuchi Soba Shima" ตั้งอยู่ติดกับ Azusa River Academia Hall ร้านอาหารนี้เป็นที่นิยมสำหรับเส้นโซบะที่ทำด้วยมือจากแป้งบัควีทชินชูที่บดด้วยหิน และอันมิตสึที่ทำด้วยมือ ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟชาโซบะหลังมื้ออาหารเป็นสิ่งที่ต้องลอง ในฤดูหนาว มีเมนูพิเศษตามฤดูกาล เช่น "เซริโซบะ" และ "คิริทันโปนาเบะ" ให้บริการด้วย

<ข้อมูลพื้นฐาน>

ที่อยู่: 566-12 อาซุซากาวะ ยามาโตะ เมืองมัตสึโมโตะ

โทรศัพท์: 0263-78-2999

เวลาทำการ: 11:00 น.–17:00 น. (เวลาทำการช่วงเย็นต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น) 

ปิดทำการ: วันจันทร์

ที่จอดรถ: มีให้บริการ

<รีวิวจากลูกค้า>

・หญิง / อายุ 50 ปี / โซบะที่นี่อร่อยมากจริงๆ ฉันมักจะกินโดยไม่จิ้มน้ำซุป แต่จะปรุงรสด้วยพริกชิชิมิ เกลือ หรือวาซาบิแทน

・หญิง / อายุ 60 ปี / โซบะ น้ำจิ้ม บรรยากาศ และการต้อนรับของเจ้าของร้าน ทุกอย่างยอดเยี่ยม อาหารตามสั่งก็อร่อยเช่นกัน ซารุโซบะเป็นเมนูโปรดของฉัน แต่ในฤดูหนาว หม้อไฟน้ำซุปผักน้ำจากอากิตะนั้นยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง

・ชาย / อายุ 60 ปี / รสชาติยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอ—เป็นโซบะที่ซื่อสัตย์และแท้จริง ร้านไม่หรูหราและเรียบง่าย; ขอแนะนำโซบะมอริแบบธรรมดา ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟโซบะและอันมิตสึก็อร่อยมากเช่นกัน! เป็นร้านลับที่ไม่อยากแบ่งปันกับใครเลย

ตั้งอยู่ริมฝั่งของ "เมโอโตะ-ทสึสึมิ" อันงดงาม ร้านอาหารที่ไม่เหมือนใครนี้ยื่นออกไปเหนือสระน้ำ มีต้นซากุระมากมายปลูกอยู่รอบสระ ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ลับในหมู่คนท้องถิ่นสำหรับการชมดอกซากุระ นอกจากโซบะแล้ว ร้านอาหารยังมีสาเกและอาหารเรียกน้ำย่อยให้เลือกหลากหลาย ให้คุณได้ผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารขณะมองออกไปนอกหน้าต่างชมทิวทัศน์ริมน้ำที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล

<ข้อมูลพื้นฐาน>

ที่อยู่: 6170 ฮาตะ, เมืองมัตสึโมโตะ *สำหรับระบบนำทางรถยนต์ กรุณากำหนดจุดหมายปลายทางเป็น "สวนฟูฟุ-สึสึมิ" จะสะดวกที่สุด

โทรศัพท์: 0263-92-2176

เวลาทำการ: 11:00 น. – 19:00 น.

ปิดทำการ: วันจันทร์

*กรุณาทราบว่าเวลาทำการอาจเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล และร้านอาจปิดชั่วคราวได้ หากท่านเดินทางมาจากที่ไกล ขอแนะนำให้โทรยืนยันก่อนเดินทาง

ที่จอดรถ: มีให้บริการ (สามารถใช้ลานจอดรถที่สวนสาธารณะได้)

<รีวิวจากลูกค้า>

・หญิง / อายุ 30 ปี / ร้านโซบะที่ซ่อนตัวอยู่ในฮาดะ เป็นร้านที่หาได้ยากแต่มีคุณค่ามาก พวกเขาเสิร์ฟเส้นโซบะที่ทำจากบัควีท 100% ที่เส้นบางและทานง่าย เทมปุระและเครื่องในตุ๋นก็อร่อยมาก—ฉันรู้สึกพอใจมาก!

・หญิง / อายุ 40 ปี / โซบะเย็นอร่อยมาก ฉันทานซารุโซบะกับเทมปุระ ขึ้นอยู่กับฤดูกาล เทมปุระอาจมีดอกอะคาเซียด้วย—อร่อยมาก หากคุณมาที่คามิโคจิ ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งให้แวะมาที่นี่

・ชาย / อายุ 50 ปี / เป็นสถานที่ที่คุณสามารถพูดคุยสนุกๆ กับเจ้าของที่เป็นมิตรได้ โซบะที่ทำจากบัควีท 100% เป็นเมนูที่ต้องลองอย่างแน่นอน แต่ฉันยังขอแนะนำหมูทอดคาราอาเกะที่ตุ๋นด้วย

ร้านอาหารโซบะที่ซ่อนตัวอยู่แห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านชิมาดาเตะ ใกล้กับทางแยกมัตสึโมโตะ มันได้รับความนิยมอย่างมากเพราะมี "โทวจิ โซบะ" ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นจากเขตนาคาวะของเมืองมัตสึโมโตะ ตั้งอยู่ใกล้กับใจกลางเมือง สไตล์การจุ่มเส้นโซบะลงในหม้อไฟที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงฤดูหนาว แน่นอนว่าโซบะเซอิโระแบบมาตรฐานก็มีรสสัมผัสที่น่าพึงพอใจและสามารถเพลิดเพลินได้พร้อมกับเทมปุระที่ทอดสดใหม่

<ข้อมูลพื้นฐาน>

ที่อยู่: 454-1 ชิมาดาเตะ, เมืองมัตสึโมโตะ

โทรศัพท์: 0263-47-9225

เวลาทำการ: 11:00 น. – 20:00 น.

ปิด: วันพุธ

ที่จอดรถ: มีให้บริการ

<รีวิวจากลูกค้า>

① เพศหญิง / อายุ 40 ปี / ร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับ "โทวจิ โซบะ" ใกล้กับใจกลางเมือง ตั้งอยู่ใกล้กับทางแยกมัตสึโมโตะ ทำให้สะดวกต่อการเดินทางโดยรถยนต์ เทมปุระกรอบอร่อย และมีเมนูเซ็ตพร้อมข้าวหน้าเทมปุระที่อิ่มอร่อยมาก

② หญิง / 40 ปี / บรรยากาศแบบเก่าๆ, พนักงานหญิงที่ร่าเริง, และบรรยากาศที่อบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน—รวมถึงเซริสองชั้น—ทำให้ฉันตื่นเต้นมาก แน่นอนว่า รสชาติก็ยอดเยี่ยมด้วย; ฉันคิดว่ามันเป็นโซบะที่อร่อยที่ใครๆ ก็สามารถเพลิดเพลินได้

③ ชาย / อายุ 70 ปี / เส้นบะหมี่มีความเหนียวนุ่มกำลังดี เทมปุระก็อร่อยมากเช่นกัน

ก่อตั้งขึ้นในปี 1991 ร้านโซบะที่เปิดมายาวนานแห่งนี้กำลังฉลองครบรอบ 35 ปีในปีนี้ โซบะที่นวดด้วยมือโดยช่างฝีมือผู้เชี่ยวชาญ มีจุดเด่นที่ "ความเงางาม ความกรุบกรอบ และรสชาติที่เข้มข้น" เมนูยอดนิยมอย่างล้นหลามคือ "เทมปุระกุ้งใหญ่ซารุโซบะ" ที่เสิร์ฟพร้อมกุ้งตัวใหญ่และผักหลากหลายชนิด นอกจากนี้ "ซารุโซบะน้ำเกาลัด" ที่ราดด้วยซอสเกาลัดสูตรพิเศษของทางร้าน รสชาติเข้มข้น เป็นเมนูที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของร้านนี้

<ข้อมูลพื้นฐาน>

ที่อยู่: 859 ชิมาดาเตะ, เมืองมัตสึโมโตะ

โทรศัพท์: 0263-47-4741

เวลาทำการ: 11:30 น.–15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 14:30 น.); 17:00 น.–20:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 19:30 น.)

ปิดทำการ: วันอังคาร

ที่จอดรถ: มีให้บริการ (9 ที่)

<รีวิวจากลูกค้า>

① หญิง / อายุ 50 ปี / ฉันชอบเนื้อสัมผัสที่แน่นและรสสัมผัสที่นุ่มลื่นของโซบะ รวมถึงการนำเสนอเทมปุระที่สวยงาม (และแน่นอน แป้งที่กรอบอร่อย) ความสมดุลระหว่างรูปลักษณ์และรสชาติสมบูรณ์แบบ แขกจากต่างเมืองมักจะประทับใจทุกครั้งที่ฉันพาพวกเขามาที่นี่

② หญิง / อายุ 50 ปี / โซบะวอลนัทเสิร์ฟพร้อมซอสวอลนัทสำหรับจิ้ม อร่อยมาก เนื่องจากสามารถทานได้ที่นี่เท่านั้น

③ ชาย / 20 ปี / กลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่แน่นของโซบะนั้นสมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง

ด้วยแนวคิด "รวดเร็ว อร่อย คุ้มค่า และราคาไม่แพง" ร้านอาหารแห่งนี้จึงเป็นสถานที่สำคัญในชีวิตประจำวันของคนท้องถิ่น เราใช้บัควีท 100% ที่ปลูกในนากาโนะซึ่งบดสดในร้าน และโซบะบัควีท 100% ของเราเป็นที่แนะนำอย่างยิ่ง ระบบที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา ซึ่งช่วยให้คุณสามารถปรับขนาดของอาหารได้เป็น 100 กรัมต่อครั้ง ก็ได้รับความนิยมอย่างมากเช่นกัน เราขอแนะนำให้คุณรับประทานโซบะกับน้ำเกลือหินเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของมัน ในบรรยากาศที่เป็นกันเอง คุณสามารถเพลิดเพลินกับปริมาณโซบะที่ใหญ่โตได้ตามใจคุณ

<ข้อมูลพื้นฐาน>

ที่อยู่: 532 โคโตบุกิ โทยูกะ, เมืองมัตสึโมโตะ

โทรศัพท์: 0263-57-6267

เวลาทำการ: 11:00 น.–14:00 น.

ปิดทำการ: วันจันทร์

ที่จอดรถ: มีให้บริการ

กรุณาเผื่อเวลาให้เพียงพอสำหรับการมาเยือนของคุณ เนื่องจากอาจไม่มีที่จอดรถในช่วงเวลาที่มีผู้คนพลุกพล่าน

<รีวิวจากลูกค้า>

・หญิง / อายุ 20 ปี / คุณสามารถทานโซบะบัควีท 100% ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อได้จนอิ่ม! เทมปุระผักก็แนะนำเป็นอย่างยิ่ง!

・ชาย / อายุ 50 ปี / เส้นโซบะนุ่มลื่นลิ้น มีให้เลือกหลายขนาด และคุ้มค่าเงินมาก—ผมเป็นลูกค้าประจำร้านนี้มานานกว่า 10 ปีแล้ว

・ชาย / อายุ 60 ปี / โซบะบัควีต 100% ที่ทำจากแป้งบัควีตจากจังหวัดนากาโน่ มีความอร่อยอย่างเลิศรส นอกจากนี้ยังสามารถสั่งได้ในปริมาณ 100 กรัมต่อครั้ง และราคาสมเหตุสมผลมาก

ต่อไป เราจะมุ่งหน้าไปยังพื้นที่ที่ทอดยาวอยู่เชิงเขาแอลป์ตอนเหนืออันยิ่งใหญ่ ที่นี่ได้รับพรจากธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์และน้ำใสสะอาดราวคริสตัล ภูมิภาคนี้เป็นที่ตั้งของโซบะชนิดพิเศษที่คุ้มค่าแก่การเดินทางมาลิ้มลอง

ตั้งอยู่ที่นาคาวะ—แหล่งกำเนิดของ "โทจิโซบะ"—บนที่ราบสูงที่มีความสูง 1,200 เมตร นี่คือร้านอาหารที่มีชื่อเสียง แฟนๆ ต่างยกย่องว่า "คุ้มค่ากับการเดินทาง" สำหรับโทจิโซบะ ซึ่งน้ำซุป—ที่ผสมผสานรสชาติอันเข้มข้นของไก่และผักป่าจากภูเขา—นั้นอร่อยอย่างแท้จริง นักชิมชื่นชอบการรับประทานโซบะที่อุ่นในตะกร้าพิเศษ โดยเป่าให้เย็นลงก่อนรับประทาน และจบมื้ออาหารด้วยโจ๊กข้าว ร้านอาหารยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกบ่อน้ำพุร้อนในสถานที่ ดังนั้นอย่าลืมรวมการเยี่ยมชมของคุณกับการเดินทางไปยังบ่อน้ำพุร้อนในวันเดียวกัน

<ข้อมูลพื้นฐาน>

ที่อยู่: 1044-124 นากาวะ, เมืองมัตสึโมโตะ

โทรศัพท์: 0263-79-2277

เวลาทำการ: 11:00 น. – 15:00 น. (ปิดเมื่อเส้นโซบะหมด)

*เนื่องจากสถานที่นี้อยู่ในพื้นที่ห่างไกล ขอแนะนำให้โทรยืนยันล่วงหน้าก่อนเข้าเยี่ยมชม

ปิด: วันพฤหัสบดี

ที่จอดรถ: มีให้บริการ (30 คัน)

<รีวิวจากลูกค้า>

① หญิง / อายุ 50 ปี / โซบะทำมือที่นี่คุ้มค่ากับการเดินทางมาที่นากาวะ โซบะซารุอร่อยยอดเยี่ยมแน่นอน แต่โซบะโทจิก็อร่อยเป็นพิเศษ

② ชาย / 20 ปี / ผมขอแนะนำโทจิโซบะ น้ำซุปอร่อยมากจริงๆ และคุณสามารถเพลิดเพลินได้จนถึงชามสุดท้ายที่เป็นข้าวต้ม!

③ ชาย / อายุ 50 ปี / โซบะมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

ทางฝั่งตะวันออกของสถานีมัตสึโมโตะ ในเมืองน้ำพุร้อนประวัติศาสตร์ "อาซามะออนเซ็น" ยังมีร้านอาหารชื่อดังที่ได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นอีกด้วย ที่นี่เราจะแนะนำเมนูโซบะที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ท่ามกลางบรรยากาศไอน้ำที่ลอยขึ้นจากน้ำพุร้อน

ตั้งอยู่ใจกลางอาซามะออนเซ็น ร้านโซบะแห่งนี้มีเรื่องราวให้เล่าขาน หลังจากที่ร้านเคยปิดตัวลง ลูกสาวของเจ้าของร้านได้เปิดร้านขึ้นมาใหม่ ด้วยแรงบันดาลใจจากความปรารถนาที่จะ "รักษารสชาติของรุ่นก่อนไว้" โซบะที่ซื่อสัตย์ ง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติ และเทมปุระกรอบที่ทำจากผักตามฤดูกาล เป็นอาหารอร่อยที่อบอุ่นไปถึงใจกลางของคุณหลังจากแช่น้ำพุร้อนมา เจ้าของร้านที่ร่าเริงต้อนรับคุณเข้าสู่บรรยากาศภายในร้านที่แสนสบาย

<ข้อมูลพื้นฐาน>

ที่อยู่: 3-30-2 อาซามะ ออนเซ็น, เมืองมัตสึโมโตะ

โทรศัพท์: 0263-46-1353

เวลาทำการ: 11:30 น.–14:00 น.

ปิดทำการ: วันจันทร์, วันอังคาร, วันพุธ

ที่จอดรถ: มีให้บริการ

<รีวิวจากลูกค้า>

① หญิง / 40 ปี / เทมปุระโซบะที่นี่เรียบง่าย แต่สามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติที่แท้จริงของเส้นโซบะได้อย่างเต็มที่ เทมปุระตามฤดูกาลก็อร่อยมากเช่นกัน ฉันยังชอบบรรยากาศที่เงียบสงบของร้านนี้ด้วย

② หญิง / 40 ปี / โซบะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสัมผัสที่ดี—อร่อยมากจริงๆ บรรยากาศของร้านก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน เป็นสถานที่โปรดที่สุดของฉันเลย

③ หญิง / 40 ปี / ก่อนอื่นเลย โซบะอร่อยมาก และน้ำซุปก็ยอดเยี่ยม! เจ้าของร้านเป็นคนสนุกมาก

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เราขอแนะนำพื้นที่ชิกะ ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเมืองมัตสึโมโตะ ในหมู่บ้านภูเขาแห่งนี้ ที่ซึ่งภูมิทัศน์ดั้งเดิมของญี่ปุ่นยังคงสมบูรณ์ ประสบการณ์ "โซบะสไตล์ชนบท" สุดยอดรอคุณอยู่

ตั้งอยู่ในภูเขาของยาการ ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมแห่งนี้ให้บริการเฉพาะผู้ที่จองล่วงหน้าเท่านั้น ในบรรยากาศที่ให้ความรู้สึกเหมือนมาเยี่ยมบ้านคุณย่าในชนบท คุณสามารถลิ้มรสโซบะที่ทำจากแป้งที่มาจากท้องถิ่น—บดสดใหม่ ม้วนด้วยมือสดใหม่ และต้มสดใหม่ อาหารตุ๋นและผักดองที่ทำเองที่บ้านซึ่งเสิร์ฟระหว่างรอรับประทานก็อร่อยไม่แพ้กัน ยิ่งไปกว่านั้น ด้วยระบบ "โซบะไม่อั้น" ที่น่าประหลาดใจ คุณสามารถลิ้มรสโซบะหอมกรุ่นได้ตามใจชอบ เนื่องจากร้านนี้ดำเนินการโดยคนเพียงคนเดียว กรุณาเผื่อเวลาให้เพียงพอสำหรับการมาเยือนของคุณ

<ข้อมูลพื้นฐาน>

ที่อยู่: 3361 ไอดะ, เมืองมัตสึโมโตะ

โทรศัพท์: 0263-64-2317

เวลาทำการ: 11:30 น.~ (*เนื่องจากทางร้านให้บริการตามการจองเท่านั้น กรุณาติดต่อสอบถามเวลาที่สะดวกเมื่อทำการจอง)

ปิด: ไม่สม่ำเสมอ (ต้องจองล่วงหน้า)

ที่จอดรถ: มีให้บริการ

<รีวิวจากลูกค้า>

① หญิง / อายุ 60 ปี / พวกเขาเสิร์ฟอาหารตุ๋นและผักดองก่อน และโซบะอร่อยมาก สามารถเติมได้ไม่จำกัด

② ชาย / อายุ 20 ปี / เจ้าของร้านทำโซบะสดใหม่ในวันที่คุณมาเยือน ทำให้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

③ ชาย / อายุ 50 ปี / ร้านโซบะที่ซ่อนตัวอยู่ซึ่งไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีบรรยากาศแบบชนบทอีกด้วย

คุณคิดอย่างไรกับร้านอาหารโซบะ 12 แห่งที่ชาวมัตสึโมโตะแนะนำอย่างมั่นใจ? ตั้งแต่ร้านชื่อดังใกล้ปราสาทมัตสึโมโตะไปจนถึงร้านลับที่ซ่อนอยู่ มัตสึโมโตะเป็นบ้านของร้านอาหารโซบะที่มีเอกลักษณ์มากมาย ในการเดินทางครั้งต่อไปของคุณที่มัตสึโมโตะ อย่าลืมแวะไปเยี่ยมชมร้านอาหารที่ชาวท้องถิ่นแนะนำ และค้นหาชามโซบะที่คุณชื่นชอบที่สุด