信州琉球おばぁの味 城GUSUKUしんしゅうりゅうきゅうおばぁのあじ ぐすく

海ぶどう

¥780

プチプチとした食感がたまらない、海のキャビアともいわ
れる人気のメニュー軽く塩気がありますがポン酢とも好相
性。
＊季節によりない場合もあります。

ラフテー

¥880

2 日間泡盛でじっくり煮込んだ “おばぁ” こだわりのラフ
テー。とても柔らかく、口の中でとろけるおいしさ。

ゴーヤチャンプルー

沖縄を代表するゴーヤは加熱しても破壊されないビタミン
C がたっぷり！苦みと力強い豆腐の旨味が絶妙です。

クファジューシー

¥380

豚肉や昆布、こんにゃく、かまぼこ、人参、椎茸を入れた
炊き込みご飯。ちなみに、クファとは、硬いという意味。