松本市公式観光サイト 松本旅のしらべ

四賀の風土や暮らしの中で受け継がれてきた「地域の食」。

いま、その価値を見つめ直し、これからの暮らしや地域づくりへつなげる時間として、郷土食に関する一人者である料理研究家・横山タカ子さんをお招きした講演会を開催します。

郷土食の魅力や知恵、 人と地域を結ぶ食文化についてお聴きしながら、“これまでの実り” と “これからの実り”を育むひとときを共有します。