冬至の夜

松本駅お城口から真っ直ぐにあがたの森通りを進んで10分ほど歩くと右手にある「リストロコクトーズ」

オーナーシェフの吉成さんは、学生時代に前身の「コクトーズカフェ」でアルバイトをしていたことが縁で、2008年にお店を引き継ぎ現在のお店を経営されています。松本市街地には、イタリアン料理の店は数多くある中で、古株のイタリアン料理店となります。

10年以上前に取材した時に、ご苦労されたお話しを伺いました。『山がお好きで都会の街から、松本にある大学に入学されてそのまま松本に住みついたそうです。どちらで修行をされたのですか？と尋ねたら独学で本を読んだり、いろんな店を食べ歩いて本当に苦労されたそうです。控えめでまじめな人柄が、料理に出ていてこれからも益々楽しみなお店のひとつです。』

食前酒にカルヴァドス

前菜

ひとつひとつ丁寧に作られた前菜　写真は3人分です。目と舌で楽しみました。

生ハムサラダ

生ハムとオリーブ、野菜がたっぷり入ったサラダです。

カリカリピッツァ

ひとり1枚　ちょうどいいサイズのカリカリピッツァ
チーズ、トマトとバジルだけのシンプルで生地の美味しさを味わえる美味しいピッツァ

カルパッチョ

真鯛のカルパッチョの上に香菜とイタリア産のキャビアを散りばめた贅沢な一品

ゴルゴンゾーラのショートパスタ

たっぷりなゴルゴンゾーラチーズに絡まれたショートパスタ　パスタ好きにはたまらない一品

メインディッシュ

豚ロース　ガッツリ食べられます。（写真は3人分）添えられたニンニクも甘くて美味しかったです。

スパゲッティ

平べったい手打ちパスタ　キノコと大き目な挽肉を絡めています。麺の美味しさを楽しめます。

デザート

ティラミスとフルーツ　どんなにお腹がいっぱいでもデザートは別腹です。
珈琲か紅茶どちらかもついてきます。

3名で来店　4000円（税込み）量を少な目にしてもらいましたが、充分すぎる量とお味でした。ごちそうさまでした。

はしごマップスタンプラリー18軒目

チケットは、品数が多すぎてお腹いっぱいだったので、今回は使用しませんでした。