velvet Cheesecake(ベルベット チーズケーキ)ニューヨークチーズケーキ専門店

2018.6.2
31
velvet Cheesecake(ベルベット チーズケーキ)ニューヨークチーズケーキ専門店

 ニューヨークチーズケーキ専門店です

2017年3月27日にオープン
松本城北側からも徒歩5~6分ほどで行ける住宅街にあるケーキ&カフェのお店です。

ケーキたち

ズラーと並んだチーズケーキは、ひとつひとつが絵のように美しいです。
どれにしようか目移りします。

りんごのチーズケーキ

りんごのチーズケーキ

お得なケーキセット700円を頂きました。
中に青リンゴを煮たものが入っているチーズケーキです。
リンゴとチーズがこんなにもあうとは、驚きの美味しさでした。
珈琲ともよく合います。

センスのいい店内

レトロ感のあるソファー、味わい深い薪ストーブ、とってもおしゃれな店内

カフェスペースもあります。
*2018年9月よりカフェスペースがなくなりました。

1

 

2
モンブラン

 

BOX
BOX

 

テイクアウト用の包装紙もとてもクールで素敵です!

ドリンクメニューは、珈琲,紅茶だけではなく、生エビスビールもあるのが嬉しいです。

初めてこちらのお店に伺ったのは、オープン当日でした。
たまたま近くを歩いていたら、大きなオープンの看板につられて入りました。
その時頂いたのが、このブルーチーズのケーキ
美味しくってビックリ!

入り口

入り口

オーナーさんの娘さんがパティシエでお2人でお店を切り盛りされています。

オーナーさん

オーナーの小澤さんです。とても綺麗な方ですが、写真が下手でごめんなさい。

チーズケーキ専門店を始められた動機は、東京でニューヨークチーズケーキを食べた時、その濃厚な味に魅せられ、いろんなケーキを作るよりもチーズケーキに絞ってみることにされたそうです。

チーズケーキは随時10種類以上用意されています。
店内で召し上がるのは女性が多く、テイクアウトは男性のお客様が多いそうです。

とても人気のあるお店ですので、時々完売してしまうこともあります。