OMF 蕎麦パーティー

2018.8.29
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OMF 蕎麦パーティー

毎年恒例のそばパーティが、キッセイ文化ホール 中庭で開催されました。

OMFそば友会、こんな山辺にするじゃん会、OMFコンチェルト、他のスタッフによる最高のおもてなしです。
準備の途中に雨が降ってきてどうなるかと思いましたが
リハーサルが伸びてオーケストラメンバーが到着する頃には雨もやんでホッとしました。

お待ちかねの蕎麦は、奈川産、今井産、三郷産のそば。
タイマーで時間を計って茹でた蕎麦は冷たい水でしめて、ざるの上に食べやすいように並べられ笹の葉と氷を敷いたテーブルにのせられます。そしてあっという間になくなっていきます。)^o^(
 
今年は山菜・山かけ・すだちが乗った冷がけそばも登場しました。

ディエゴ・マテウスさん、ケンショウ・ワタナベさん、そしてBプログラムを指揮する秋山和慶さんもおいしいと言って食べてくれましたょ。

蕎麦の他にも焼きとうもろこし、イワナの塩焼き、夏野菜の天ぷら、黄金しゃものから揚げ、漬物バイキング、野菜スティック、山菜、チラシずし、おこわ、きゃらぶき、煮物、わらびの浅漬け、揚げ野菜のとっから味噌あえなど、地元産くだもの山辺のぶどうやスイカ、リンゴ、ナシ、デザートやシソジュース、山辺ワイン、カキ氷まで・・・料理にはそれぞれ英語で訳がついていました。
皆さん喜んでおなかいっぱい食べていたみたいです。
おいしい顔はいいもんですね。提供する側もうれしくなります。

最後にディエゴ・マテウスさんとみんなで記念撮影しました。