暑い日には美味しいものを食べたい♪ オールディダイニングNAGOMIZA(ナゴミザ)
仲間の送別会と暑気払いを兼ねて松本駅前徒歩2分
アルピコプラザホテル1階レストラン
オールディダイニングNAGOMIZA(ナゴミザ)
SUMMER PARTY PLAN いただいてきました！
フレンチ風のコース料理とドリンク（生ビール・ハイボール・焼酎・ソフトドリンク）飲み放題で5,500円です。
前菜
素材を活かした前菜 オクラの苦みと和風だしのゼリー寄せが熱い日にピッタリです。
お造り2種のカルパチョ仕立て 玉ねぎと柑橘がお魚を爽やかに仕立てていました。
タイ風チキンサラダ
真ん中のソースがとても濃い味 グリンは何だろう？と尋ねてところパクチーでした。
だからタイ風なんです。
鱸（すずき）とホタテのポワレ
鱸の皮もカリカリして美味しいのですが、小さく刻んだ野菜もとても美味しかったです。
牛肉の赤ワイン煮
ここまで来る前にすでにお腹いっぱい( ;∀;)
美味しいビール、ワイン、ウィスキーのハイボール大満足！！
野沢菜ペペロンチーノ
そこに登場したのが、まさかのパスタ・・野沢菜のペペロンチーノがスッゴク美味しかった！
スタッフの方が、毎回お料理をサーブしてくれました。
フランス風小菓子とフルーツ
デザートはいつも別腹(^_-)-☆
お料理すべて美味しかったです。ほんとうに♪
昨年2017年のホテルオープン後の12月から就任した、オーストラリアでシェフをしていた総料理長のセンスが光るコース料理にみんな大満足でした。
総料理長 岩間 譲司氏 1989年に単身ニュージーランドへ
渡りレストラン事業に携わる。1994年、南島のクライストチャーチにて「Jojiʼ s Sushi Bar & Restaurant」
をオープン。2000 年渡豪。全日空ホテル、ラディソンプラザ、ハイアット、ヒルトン、インターコンチネンタルを始め、グレートバリアーでのリゾート
ホテルで総料理長を歴任。
2017年12 月アルピコプラザホテルの総料理長へ就任。世界各国の料理に精通し、そのユニークな発想とそれを形にする調理技能を「ナゴミザ」で存分に
お楽しみください （公式サイトより）
今後もこれ以外にも
「オーストラリアサマープラン」では、オーストリッチ（ダチョウ）・クロコダイル（ワニ）・カンガルー等珍しいお肉も食べられるそうですよ！
＊詳細は、こちらをご覧ください。
帰りには、ちゃんとはしごマップ「スタンプラリー」スタンプも忘れずにもらいました(^_-)-☆