毎年１月11日は、松本市の老舗のお菓子屋「開運堂　松風庵」で鏡開きがおこなわれます。

今年は世間の諸事情もあり
例年おこなわれている餅つきは残念ながら見送られましたが、
炭火で焼いたお持ちを開運堂さんのあんこでお汁粉を頂きました。
優しい味のあんこに、大きなお餅が2個も入り、お腹いっぱい
お土産に買ったCetans Chocolat【サンタンスショコラ】
今日からスタートした「まぃ松本スィーツ」の第1回目のスィーツです！

　信州銘菓「真味糖」はおよそ百年前に誕生し、長年愛されて来た格式のある茶菓子です。
　この真味糖をフランス産のくるみを使って、ブラックチョコレートでコーティングし、西洋風にアレンジしました。
　小箱は、真味糖の生まれた大正時代の着物柄を参考に、歴史を感じるデザインに。

疲れ気味の今日この頃
美味しいチョコレートが食べたい！という願いにどんピシャリの味
コーティングされたチョコと中身の真味糖の相性が抜群で、1個食べれ満足出来きるお味でした。(個人の感想)
真味糖：：鬼胡桃と蜂蜜などを用いた和風タッフィー
裏千家淡々斎宗匠の命名によるお茶席菓子です。信州を代表する格式ある銘菓として広く知られ、風流人には黒砂糖を用いた「真味糖大島」があります。
1箱6個入　777円(税込)
販売期間　10月1日から4月下旬頃まで。
☆公式HPは、こちらをご覧ください。
☆販売店は、開運堂本店・松風庵で期間限定で販売中です。
【店舗情報】
開運堂　本店
〒390-0811
長野県松本市中央2-2-15　地図
【TEL】0263-32-0506
【FAX】0263-33-7223
【営業時間】9:00～18:00
【電話受付時間】9:00～18:00
【定休日】元旦のみ
松風庵
10:00～17:00（お茶席は16:30）
定休日 火曜日（祝日は翌日代休）
所在地 〒390-0876　長野県松本市開智2-3-30　地図
電話番号 0263-32-1985
松本の私好みの美味しいスィーツ見つけたら投稿します！