こんにちは！

私たちは、明日から3日間松本城公園で開催される氷彫フェスティバルと

同時に行われる

「信州・松本鍋祭り」

で鍋を出店させていただくことになりました☆

今日はその紹介です！

「信州・松本鍋祭り」は、松本市内外のご当地食材を使用した

鍋や汁が 松本城に集まり振る舞われるイベントです(^o^) 私たちが鍋を出店するに当たり、松本の特産品を活かした鍋はどんなものがあるかを

複数のグループで考え、

「信州の色彩満載！味噌豆乳鍋～みぞれを添えて～」

と題した鍋を信大Kitchenという名前で出店することになりました！ この鍋は、味噌と豆乳のマイルドなスープに

信州のおいしい食材と色鮮やかなかぼちゃのすいとん、

雪に見立てた大根おろしをアクセントにいれました☆ 試行錯誤を繰り返し、ようやくたどり着いた今季限定の特製鍋です！！ ぜひ氷彫フェスティバルと松本鍋祭りにお越しください（＾ｏ＾）

その際は、ぜひぜひ信大Kitchenの味噌豆乳鍋をご堪能ください！

【日時】　　20日　１６：００～２１：００

21日　１０：００～１４：３０、１７：３０～２１：００

22日　０６：００～１５：００

【場所】　　松本城公園

【信州大学　舩津】