「ほろ酔い工芸2018」今年はワイン
今年もファン待望の「ほろ酔い工芸」＠三代澤酒店始まりました！
初日18日は15時から20時まで
情報によりますと15時開店を待ち列が出来ていたそうです。
チケット購入→ワイングラスをチョイス！→ワインをチョイス！！
まずは、中に入り3000円のチケットを購入します。
グラスの棚からお好きな器を１つ選びます。これはお持ち帰り出来るマイグラスになります。
最初の1杯のメニュー（500円のワイン）の中から担当の方に好みのワインを話して１杯を選びます。
器のサイズがそれぞれ違うのではかりに乗せてワインを注いでいました。
インスタ映えするおつまみ
最初はおつまみ５点盛りプレートが3,000円のチケットに含まれます。
おかわりは別料金で注文出来ます。
川上さんの生ハム（試食）
今回のスペシャルなおつまみは、川上さんの生ハム（試食で提供）
アルプスの風に吹かれて育った長野産の豚を１８か月自然乾燥させた生ハムは、ワイン用葡萄栽培のかたわら作りました。
作った川上さんにサーブしてもらいながらお話しを伺うと
「部位によって塩のしみこみ方など味が違いますよ。スネのところは野性味があります！」
出展作家さんの器
【参加作家】
ガラス：前田一郎・加倉井秀昭・中村里菜
陶器：青木郁美
木工：大久保公太郎
作家の作品も購入出来ます！
本日
19日（土）13:00～18:00開催します。
酒器販売は5月18日（金）～31日（木）
昨日は大盛況で、閉店前の夜7時30分ごろにお料理がなくなり打ち止めになりました。
お早目に来店されることをお勧めします～