信州そば切りの店

信州産の蕎麦粉を使用してつなぎは３０％以下、工程はすべて手打ちとの規定を満たした店のみが認定される
信頼のお店「信州そば切りの店」に名を連ねるお店です。

もり蕎麦
最初はお塩で召し上がってくださいと言われ食べるとそのまま最後までお塩で食べてもいいほど、蕎麦自体の美味しさを味わえます。

おつまみ盛り

蕎麦倶楽部佐々木　

鯖のへしこ

夜の部メニュー

夜は、お好きなお蕎麦+ドリンク+おつまみセットのコースのみとなります。

酒好きな店主のセレクトしたお酒・おつまみは、お酒が進みます。

蕎麦倶楽部佐々木おつまみ２

蕎麦倶楽部佐々木　店主セレクト日本酒

この方に蕎麦を出しているんだという一人一人のお客さんと向き合うことを最も大切にした商売をしていきたいと語る
笑顔が素敵ご夫婦が営むお蕎麦屋さんです。

市民オペラをご夫婦で主メンバーとして参加されている音楽好きのお2人です。