松本裏町愛され続けて50年韓国料理・焼肉店「青華山」

2022.7.5
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松本裏町愛され続けて50年韓国料理・焼肉店「青華山」

松本市通称「裏町」と呼ばれるエリアがあります。江戸時代親町3町のひとつ東町の東側にある通りであることから裏町と呼ばれていたと思います。

以前は、松本の夜1番華やかなエリアでしたが、この10数年ほどは静かな通りになってしまいました。

 

 

裏町通り

焼肉料理 青華山

そんな裏町で50年以上地元の人に愛され続けている焼肉店「焼肉店 青華山」さんに来店しました。

よく前を通り過ぎるのですが、実は初来店!

青崋山外観

驚きの美味しさ「突き出しのワラビ」

何気なく口にするとその食感次に味と抜群の美味しさに吃驚!
私としては、人生最大の美味しさのワラビでした。正直ワラビは山菜の中でもあまり好きではありませんでした。
おそらく幼児のころ、よく母に連れられてワラビ採りに出かけて幼い口には、山菜があまり好きになれなかったかと思います。
信州に移住してからは、山菜の美味しさを知り大好きになりました。

記事を書くにあたり再読した裏町冊子「うらまちクラッシック」によりますと、経営者のご夫婦で寝る間も惜しんで、山菜取りやキノコ採りに出かけているとのことでした。

突き出しワラビ

生ビールで乾杯

乾杯

ナムル盛り合わせ 600円

韓国料理に欠かせない前菜
もちろんこちらも美味しいです。

ナムル

キムチ盛り合わせ1,100円

キムチ盛り合わせ

焼肉

カルビ・ロース・ラム・野菜  肉があんまり得意ではないので、焼肉屋さんには、1年に1度行くか行かないくらいですが、とても食べやすく美味しい肉で、タレも美味しくドリンクもグイグイ進みます。

 

焼肉

マッコリボトル 1,650円

マッコリボトル

豚肉チヂミ 1,100円

よく焼けたパリパリ感のある家庭の味のチヂミも美味しい~

豚肉チヂミ

イカチヂミ 1,100円

小さく刻まれたイカが入った海鮮チヂミ

イカチヂミ

カクテキ 440円

カクテキ

〆の青辛ラーメン

こちらは人気ナンバー1メニューでクッパのスープを使っていて、青唐辛子が入り
うっかり食べてしまい大変なことになりました。(私は辛いのが苦手)

青唐辛子さえ食べなければ、あっさりとしたスープでとても美味しかったです。

青辛ラーメン

店内

当日は、5名で来店したので、沢山のメニューを食べることが出来ました。

また行きたくなる素敵なお店に出会いました!ごちそうさまでした。