暑い日には美味しいものを食べたい♪ オールディダイニングNAGOMIZA(ナゴミザ)

2018.7.25
27
暑い日には美味しいものを食べたい♪ オールディダイニングNAGOMIZA(ナゴミザ)

仲間の送別会と暑気払いを兼ねて松本駅前徒歩2分
アルピコプラザホテル1階レストラン

オールディダイニングNAGOMIZA(ナゴミザ)

SUMMER PARTY PLAN いただいてきました!

外観

フレンチ風のコース料理とドリンク(生ビール・ハイボール・焼酎・ソフトドリンク)飲み放題で5,500円です。

前菜

素材を活かした前菜 オクラの苦みと和風だしのゼリー寄せが熱い日にピッタリです。

カルパチョ仕立て

お造り2種のカルパチョ仕立て 玉ねぎと柑橘がお魚を爽やかに仕立てていました。

 

タイ風チキンサラダ 

チキン

 

真ん中のソースがとても濃い味 グリンは何だろう?と尋ねてところパクチーでした。
だからタイ風なんです。

鱸(すずき)とホタテのポワレ

シーフード

鱸の皮もカリカリして美味しいのですが、小さく刻んだ野菜もとても美味しかったです。

牛肉の赤ワイン煮

牛肉

ここまで来る前にすでにお腹いっぱい( ;∀;)
美味しいビール、ワイン、ウィスキーのハイボール大満足!!

野沢菜ペペロンチーノ

そこに登場したのが、まさかのパスタ・・野沢菜のペペロンチーノがスッゴク美味しかった!
スタッフの方が、毎回お料理をサーブしてくれました。

フランス風小菓子とフルーツ

デザート

デザートはいつも別腹(^_-)-☆

お料理すべて美味しかったです。ほんとうに♪

昨年2017年のホテルオープン後の12月から就任した、オーストラリアでシェフをしていた総料理長のセンスが光るコース料理にみんな大満足でした。

総料理長 岩間 譲司氏 1989年に単身ニュージーランドへ
渡りレストラン事業に携わる。1994年、南島のクライストチャーチにて「Jojiʼ s Sushi Bar & Restaurant」
をオープン。2000 年渡豪。全日空ホテル、ラディソンプラザ、ハイアット、ヒルトン、インターコンチネンタルを始め、グレートバリアーでのリゾート
ホテルで総料理長を歴任。
2017年12 月アルピコプラザホテルの総料理長へ就任。世界各国の料理に精通し、そのユニークな発想とそれを形にする調理技能を「ナゴミザ」で存分に
お楽しみください (公式サイトより)

今後もこれ以外にも

「オーストラリアサマープラン」では、オーストリッチ(ダチョウ)・クロコダイル(ワニ)・カンガルー等珍しいお肉も食べられるそうですよ!

*詳細は、こちらをご覧ください。
帰りには、ちゃんとはしごマップ「スタンプラリー」スタンプも忘れずにもらいました(^_-)-☆