人生では時々居酒屋に行きたくなるときがある「居酒屋ゴロー」

2018.3.18
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人生では時々居酒屋に行きたくなるときがある「居酒屋ゴロー」
居酒屋ゴロー

緑町の居酒屋

国宝松本城から徒歩4分、緑町で営む居酒屋です。

緑町は、明治以降国宝松本城の総掘りが埋め立てられ、新しい町が出来ました。その中で東側に位置する上土通りが芝居小屋を中心に栄えていて、そこを訪れるお客さんが飲食するエリアとして賑わっていました。今でも飲食店の多い地域です。

 

  山賊焼

鶏肉をニンニクなどの入った汁に漬け込み、片栗粉をまぶして揚げたものが「山賊焼」で松本平の郷土食です。

ゴロー山賊焼

松本平の居酒屋さんや和食のお店などにで、店固有の「山賊焼」がメニューにあります。
お店それぞれの製法で味が違います。

ゴローさんの山賊焼は、とってもジューシー♪味の秘密を尋ねてみると
~骨付きで揚げているから~ 癖になる美味しさです!

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もつ煮、肉じゃがなど、定番の居酒屋メニューのほか、揚げ物各種取り揃えています。
取材日は、8名で居酒屋を堪能!

お店は、1階にカウンター・座敷 2階は2部屋あります。

〆の蕎麦

ゴロー蕎麦

信州まつもとの居酒屋さんでは、蕎麦がメニューにある店があります。
〆の蕎麦はとても美味しいです。

夜遅い来店でしたので、お蕎麦が5人分しかなく7人分に分けてもらったので、小盛りです。

蕎麦を食べて大満足「ごちそうさまでした!」