中町のラーメン屋さん「鶏白湯らーめん専門店 麺州竹中」
中町に昨年2018年にラーメン屋さんがオープンしました。中町にある旧商工会議所の跡地の駐車場の隣にあります。
松本の湧水で炊いた鶏白湯ラーメンのお店です。
看板
会社勤めをしていた後に関東のラーメン屋さんで修業をされて
地元である松本に戻り開業されたそうです。
券売機
お店に入りましたら、席に荷物を置いて券売機でチケットを購入します。
トッピングも選べます。
先日テレビを見ていましたら、1番人気のメニューは、券売機の左端上にあることが多いでした。
竹中さんの1番人気も「鶏白湯醤油らーめん」のようです！（1番最初の写真のラーメンです）
台湾風らーめん
台湾風らーめんは、辛さのリクエストが出来ます。写真は2辛です。５辛になると追加料金を頂くそうです。
このメニューを頼んだ女子は、辛いの大好きで汗をかきながら美味しいと喜んでいました。
白湯煮干しらーめん＆白湯醤油らーめん
煮干しラーメン
鶏白湯醬油ラーメン
私が注文したのは、煮干しらーめん
細麺のあっさりした煮干しの出汁が効いています。
店内
カウンター７席 テーブル4席
カウンターには、髪の長い人のためのゴムと紙エプロンも用意してありました。心遣いが嬉しいです。
店内
カウンター
カウンターサービス
店長さんが、山雅のファン・音楽好きの気さくなお人柄でカウンターに一人で座っても楽しいそうです♪
またお一人で営業されていますので、仕込み時間途中お店を閉める時間もあるそうです。