ร้านโซบะ เทะอูจิโซบะ มิโดะโน (Handmade Soba Midono) ตั้งอยู่บนหุบเขา ท่ามกลางธรรมชาติที่สวยงดงาม ร้านอาหารมีที่นั่งโต๊ะและเสื่อทาทามิ สามารถเลือกได้ว่าจะนั่งแบบไหน บรรยากาศภายในร้านคืออบอุ่น กว้าง ร่มรื่นและเงียบสงบ หลังจากสั่งอาหารเสร็จ ทางร้านจะเสิร์ฟหัวผักกาดแดงดองและชาโซบะอีกด้วย

◎ เมนูอาหารของทางร้าน • โซบะเย็น (โซบะและซุปเสิร์ฟแยกกัน) • โมริโซบะ (โซบะเสิร์ฟบนจานผสมกับต้นหอมและวาซาบิในชามเล็ก รับประทานกับโซบะ) 880 เยน • โมริโซบะจานใหญ่ 1,130 เยน • ซารุโซบะ (ทานคู่กับสาหร่าย) 950 เยน • ซารุโซบะใหญ่ ราคา 1,200 เยน

◎ท็อปปิ้ง • โทริโระ 200 เยน • ผักป่า 200 เยน • คาคิอาเกะ 300 เยน

◎โซบะอุ่น (เส้นโซบะในซุป) • โทรโรโระโซบะ 1,080 เยน • โซบะผักป่า 1,080 เยน • ผักป่าและโซบะมันเทศขูด 1280 เยน • คาคิอาเกะโซบะ 1,130 เยน

◎ โซบะเย็น (เส้นโซบะในซุป) • โทรโรโระโซบะ 1,080 เยน • โซบะผักป่า 1,080 เยน • ผักป่าและโซบะมันเทศขูด 1280 เยน ◎แอลกอฮอล์ • เบียร์ 500 เยน • สาเก 350 เยน • เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ 300 เยน

เมื่อรับประทานเข้าไป คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของโซบะและรสชาติที่กลืนลงคอ หลังรับประทานโซบะเสร็จแล้ว ทางร้านก็จะเสิร์ฟ “โซบะยุ” ในหม้อขนาดเล็กมาให้ด้วย “โซบะยุ” หมายถึง น้ำซุปต้มโซบะที่อุดมไปด้วยวิตามิน B1 และ B2 รับประทานแล้วดีต่อสุขภาพแน่นอน จึงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้รักสุขภาพ เส้นโซบะสามารถเสิร์ฟแบบร้อนหรือเย็นก็ได้

โซบะ” คือ เมนูขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่นซึ่งหมายถึงอาหารที่ทำโดยการนำเมล็ดโซบะมาบดเป็นผง ผสมน้ำ นวดเป็นแผ่น ตัดเป็นเส้นเรียวยาว และนำไปต้มรับประทาน โซบะเป็นเมนูที่สะดวกและแสนง่ายสามารถหาทานได้ง่ายมากในญี่ปุ่น โซบะมีหลากหลายประเภท เช่น โซบะเย็น, โซบะร้อน และโซบะหน้าเทมปุระ เป็นต้น ถ้ามีโอกาสมาเที่ยวญี่ปุ่นลองทานโซบะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำค่ะ

การเดินทาง : รถยนต์ ใช้เวลาในการเดินทางประมาณ 40นาที จากสถานีรถไฟมัตสึโมโตะ *มีที่จอดรถกว้างขวางและเข้าถึงได้ง่าย

แผนที่ :