ร้านก๋วยเตี๋ยวโซบะโนโกเมะ
แป้งโอโนะบดด้วยหิน, ชามโซบะที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยเจ้าของร้าน
โนมุกิ, โรงงานทำเส้นโซบะของมัตสึโมโตะ, ผลิตเส้นโซบะด้วยมือโดยใช้แป้งที่บดจากท้องถิ่นในอำเภอโอโนะของเมืองทัตสึโนะเท่านั้น แป้งถูกบดด้วยหิน และเติมสารยึดเกาะ 10% เส้นโซบะที่บางและสีเข้มนี้จะลื่นไหลผ่านลำคออย่างนุ่มนวล พร้อมเพิ่มกลิ่นหอมของ
วัตถุดิบในท้องถิ่น เส้นโซบะมีจำนวนจำกัดในแต่ละวัน
ชามที่รวมเอาแป้งท้องถิ่นของโอโนะ, ศิลปะของการโม่หิน, และความมุ่งมั่นของเจ้าของร้านเข้าไว้ด้วยกัน เราขอเชิญคุณมาลิ้มรสชาติที่แท้จริงและเรียบง่ายของโซบะ และสัมผัสความรู้สึกเมื่อมันไหลผ่านลำคอของคุณ
- อาหารฮาลาล
- มังสวิรัติ
- วีแกน
- ไม่มีกลูเตน
ข้อมูลพื้นฐาน
- ที่อยู่
- จังหวัดนากาโนะ เมืองมัตสึโมโตะ ชูโอ 2-9-11
- หมายเลขโทรศัพท์
- 0263-36-3753
- การเดินทาง (โดยรถยนต์)
- ประมาณ 15 นาทีจากจุดเชื่อมต่อมัตสึโมโตะ
- การเดินทาง (โดยขนส่งสาธารณะ)
- จากทางออกปราสาทของสถานีมัตสึโมโตะ ให้ขึ้นรถบัส Town Sneaker เส้นทางฝั่งตะวันออก และลงที่ป้าย Nakamachi/Kura Chic Kan ใช้เวลาเดินทางประมาณ 5 นาที หลังจากลงรถแล้ว เดินต่ออีกประมาณ 1 นาที หรือประมาณ 15 นาทีจากทางออกปราสาทของสถานีมัตสึโมโตะ
หมายเหตุ: วันหยุดและเวลาทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลง
