ร้านเบเกอรี่ชนบท
"เจนิเกะ โนะ อิโดะ" อุมามิจากการหมักที่อุณหภูมิต่ำ
ขนมปังที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของมัตสึโมโตะนี้ ทำจากน้ำที่มาจากแหล่งน้ำพุที่มีชื่อเสียง 'เกนิเกะ โนะ อิดโด' แป้งที่พัฒนาขึ้นจากการผสมผสานระหว่างน้ำบริสุทธิ์และการหมักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน ทำให้ได้รสหวานและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของข้าวสาลี นอกจากขนมปังที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติลึกซึ้งสำหรับมื้ออาหารแล้ว ยังมีคีชที่อัดแน่นไปด้วยไส้และขนมอบที่ซ่อนอยู่ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบอีกด้วย ร้านเล็กๆ ที่ได้รับการยกย่องนี้มอบรสชาติของมัตสึโมโตะที่อุดมไปด้วยน้ำพุผ่านขนมปังของพวกเขา
ข้อมูลพื้นฐาน
- ที่อยู่
- จังหวัดนากาโนะ เมืองมัตสึโมโตะ ชูโอ 3-โชเมะ 1-12
- หมายเลขโทรศัพท์
- 0263-31-0073
- เวลาทำการ
- วันจันทร์ถึงวันศุกร์: 10:00–18:00 วันเสาร์และวันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 10:00–17:00
- วันหยุด
- วันอังคาร, วันที่ 1, 3 และ 5 วันพุธ
- การเดินทาง (โดยรถยนต์)
- ประมาณ 15 นาทีจากจุดเชื่อมต่อมัตสึโมโตะ
- การเดินทาง (โดยขนส่งสาธารณะ)
- จากทางออกปราสาทของสถานีมัตสึโมโตะ ให้ใช้เส้นทาง Town Sneaker East และลงที่ Nakamachi/Kura Chic Museum เวลาเดินทางประมาณ 5 นาที หลังจากลงแล้ว เดินต่ออีก 3 นาที เดินประมาณ 15 นาทีจากทางออกปราสาทของสถานีมัตสึโมโตะ
หมายเหตุ: วันหยุดและเวลาทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลง
