ร้านอาหารโซบะ กัสโช｜อาหารและเครื่องดื่ม｜เว็บไซต์การท่องเที่ยวอย่างเป็นทางการของเมืองมัตสึโมโตะ

ร้านอาหารโซบะ กัสโช

ร้านอาหารโซบะที่ก่อตั้งมายาวนานกว่า 38 ปี ยึดมั่นในหลักการสามประการของโซบะอย่างไม่เปลี่ยนแปลง

อาคารกัสโชซุกุริหลังนี้ ซึ่งย้ายมาจากเมืองอิโตอิกาวะ จังหวัดนีงาตะ จะโอบล้อมคุณไว้ด้วยอากาศบริสุทธิ์ของที่ราบสูงโนริคุระ พร้อมกลิ่นหอมของบะหมี่โซบะที่ชวนให้หลงใหลควบคู่ไปกับโซบะพันธุ์พื้นเมือง 'บันโช โซบะ' ของโนริคุระที่ปลูกในระดับความสูง 1,200 ถึง 1,500 เมตร เราคัดสรรแป้งบัควีทอย่างพิถีพิถันจากแหล่งที่มีชื่อเสียงระดับประเทศ เช่น นากาวะ และเชิงเขาของภูเขายัตสึกาตาเกะ โดยเลือกใช้แป้งคุณภาพดีที่สุดตามฤดูกาล แต่ละชุดผ่านการโม่ด้วยหินอย่างประณีตโซบะที่นวดด้วยน้ำแร่จากเชิงเขาที่ไหลผ่านภูเขา สะท้อนถึงความทุ่มเทอย่างจริงใจของช่างฝีมือของเรา ตลอด 38 ปีที่ผ่านมา เราได้ยึดมั่นใน 'ความสดใหม่สามประการ' ของโซบะ: บดสด นวดสด และ

ต้มสด ลิ้มรสความสุขจากการสัมผัสกับลักษณะที่เปลี่ยนแปลงของโซบะตามฤดูกาล ดื่มด่ำกับโลกแห่งโซบะแท้ๆ ที่ถักทอจากธรรมชาติและประเพณีของที่ราบสูงโนริคุระ

อาหารฮาลาล
มังสวิรัติ
วีแกน
ไม่มีกลูเตน

ข้อมูลพื้นฐาน

ที่อยู่: เมืองมัตสึโมโตะอาซูมิ 4025-2
หมายเลขโทรศัพท์: 0263-93-2612
ารเดินทาง (โดยรถยนต์): ประมาณ 60 นาทีจากจุดเชื่อมต่อมัตสึโมโตะ
การเดินทาง (โดยขนส่งสาธารณะ): จากสถานีมัตสึโมโตะ ขึ้นรถไฟสายมัตสึโมโตะ เด็นเท็ตสึ คามิโคจิ ไปยังสถานีชินชิมะชิมะ ใช้เวลาเดินทางประมาณ 30 นาที จากนั้นเปลี่ยนไปขึ้นรถบัสสายโนะริคุระ โคเก็น และลงที่บันโจ ใช้เวลาเดินทางประมาณ 60 นาที หลังจากลงรถแล้ว เดินต่ออีกประมาณ 10 นาที (บริการตามฤดูกาล)

หมายเหตุ: วันหยุดและเวลาทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลง