Patisserie ICHiEぱてぃすりーいちえ

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  • 左から、オペラ、いちごのタルト、タルトレット・モンブラン
  • 入り口
  • 左から、サパン、クードゥフードル、ショートケーキ
  • タルト・オ・フロマージュ
  • 焼き菓子詰め合わせ用の商品も充実、箱も無地・松本イラスト・おめでたい動物柄などの数種類から選ぶことができます。
  • 焼き菓子の棚
  • «étoile»スターアニスの香りのジュレが入ったホワイトチョコレートのムースです。
  • カヌレ 右側は、チョコレートのかかったカヌレ
  • マカロン
  • figue et chocolat イチジク味のガナッシュにイチジクとミュールのコンフィチュールをはさんだマカロン。
  • 信州の季節のフルーツを贅沢に使用し、スパイスとのマリアージュを楽しめる自家製コンフィチュール
左から、サパン、クードゥフードル、ショートケーキ

2008年塩尻市での開店以来、ハーブやスパイスを使った新しい感覚のフランス菓子を作っています。

パティシエールの澁谷安水さんが、ご主人と営む店です。

たびたびフランスに最新の製菓の技術を学びに行かれ、常に斬新なデザインと素材の組み合わせを提案してくれる、名店です。

ガトーは季節ごとに旬の果物を使ってつくられるため、品揃えはいつも変わります。


焼き菓子詰め合わせ用の商品も充実、箱も無地・松本イラスト・おめでたい動物柄などの数種類から選ぶことができます。

蟻ヶ崎の現店舗に移転以後は、焼菓子の棚も広くとり、贈答用の品も選びやすくなっています。

焼菓子にはフランス産小麦、スペイン産バレンシアアーモンド、シシリー産アーモンド、発酵バターなど、吟味された素材を使用し、全て店舗横のアトリエで手作りされています。

コンフィチュールは、パンやアイスクリームに合わせるだけでまるでケーキのように味や香りを楽しむことができるコンフィチュールにしたいと、スパイスや果物の組み合わせに工夫をこらしたもので、こちらもお土産にオススメです。

カヌレ 右側は、チョコレートのかかったカヌレ

おやつにちょっとした贅沢な気分を味わいたい人には、シュークリームやカヌレ、プリンなどの定番の品がオススメです。

どれも選び抜いた上質な素材を使用して毎日製造されています。

figue et chocolat イチジク味のガナッシュにイチジクとミュールのコンフィチュールをはさんだマカロン。

マカロンも自家製です。色とりどり、気持ちも華やかになる品揃えで、こちらも人気商品です。

住所
〒390-0861 長野県松本市蟻ケ崎1丁目1−43−13
TEL
0263-87-6297
URL
http://ichie-ichie.com
営業時間
11:00
19:00
月曜日は〜17:00
定休日
第二月曜日も定休。
研修旅行などによる長期休暇あり(特に夏季)。
公式フェイスブックページの営業カレンダーを確認すると確かです。
駐車場
2
アクセス
徒歩
JR松本駅から徒歩15分
バス
松本駅お城口から北市内線西回り 蟻ヶ崎高校前下車 徒歩2分
長野自動車道松本ICから15分
SNS
  • おすすめ

    シュークリーム

    ¥243
    クッキー生地が乗ったサクサクの皮になめらかなカスタードがぎっしり入った自慢の品です。常時3〜4種のフレーバーが楽しめます。
2018.10.5 ※経年変化により、記事の内容と現在の状況は異なる場合があります