2023年10月10日（火）オープンしたクラフトビールとカフェのお店
モーニングタイム・ランチタイム・ディナータイムに分かれて営業しています。
旧八百源（漬物屋）さんの跡をリノベーションして造られてました。
オーナーさんは、北海道稚内市出身で、東京、白馬のホテルを経てビールが好きで松本でクラフトビール、カフェをオープンしました。
クラフトビールは、現在は６種類＋１（１つはハートランド）オーナーの所縁のある醸造所のビールを用意しています。期間ごとにビールは変わるそうです。
今回は開店したばかりのモーニングタイムに来店しました。
ランチは、シカゴ風ホットドッグもラインアップされ松本ではここでしか味わえない珍しいホットドッグです。
お酒は、ビールは、壁に埋め込まれた7種類だけではなく世界中から珍しいビールも取り揃えています。
日本酒・ワイン・ウィスキー・カクテルも数種出来るそうです。
幅広いお客さまに対応できるドリンクメニューが嬉しいです。
