そば&カフェ ぐりんでるそばあんどかふぇぐりんでる

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  • 石臼
  • 入口

松本市安曇稲核地区 国道158号線沿いにあるそばとカフェのお店です。道を挟んで道の駅「風穴の里」があります。

天日干しで石臼で引いた蕎麦粉を使用したお蕎麦と裏メニューのカレー、手作りケーキもある人気のお店です。

近郊の天日干しの玄蕎麦と自家栽培の天日干しの玄蕎麦を使用しています。石臼で自家製分して挽きぐるみ(祖引きの全粒穀を一割五分から二割)のつなぎ粉を入れ、冷水で打っています。

以前は、今の場所から更に上に登ったところに「オーベルジュ・グリンデル」のレストランとしてありました。
2014年に移転して今の場所に店舗を構えています。

店内
看板
住所
〒390-1504 長野県松本市安曇稲核3365−1
TEL
0263-94-2825
営業時間
11:00
15:00
L.O. 14:30
定休日

蕎麦の特徴

そば&カフェ ぐりんでる
太さ
  • おすすめ

    ざるそば

    ¥900
  • おすすめ

    ビーフカレーハーフ

    ¥480
    スパイスの効いたビーフカレー 少し辛めです。
2021.6.1 ※経年変化により、記事の内容と現在の状況は異なる場合があります