Специальная колонка

Сувениры и ремёсла

Тэмари

Один из наиболее известных народных промыслов города Мацумото — шелковые шары с затейливыми узорами, называемые “тэмари”. Предшественники тэмари возникли в Китае, в Японии изначально шары делали из обрезков старых кимоно, обматывая и вышивая их шелковыми нитками. Есть несколько теорий о появлении темари в Мацумото. Одна из них гласит о том, что более 200 лет назад одна из женщин знатного происхождения, принадлежащая к правящему клану Мацумото, сделала первый тэмари. Другая теория говорит , что ребенок одного из воинов начал делать шары, что бы помочь переносить деньги. В самом начале, шары тэмари были популярными игрушками для маленьких девочек. Позже, они стали символом гармонии и согласия в семье и молодые невесты стали преподносить тэмари в качестве подарка стороне жениха. В наши дни тэмари используются в интерьере или же дарятся, как сувениры. Шары, обмотанные разноцветными шелковыми нитями, имеют бесконечное множество узоров. Они бывают различных размеров, что бы сделать один шар требуется 4-5 часов.

Канализационные люки Мацумото украшены рисунком тэмари.

Для того, чтобы узнать, где можно сделать тэмари своими руками, посетите раздел “Мероприятия” нашего сайта

Где купить

    • Такаги – Работает с 1878года (два магазина: Рядом с замком & На 3м этаже торгового комплекса “Мидори” , в здании вокзала Мацумото)

    • Магазин «Earth» – Продажа миниатюрных тэмари — подвесок для телефона и сережек.

Лакированные изделия

Производства лакированных изделий города Мацумото берет свое начало от известной лакированной посуды Кисо. В богатых лесных районах Кисо и Мацумото в изобилии растут кипарисы, багрянники и японские конские каштаны. Когда то в Мацумото было 12 членов гильдии по изготовлению лакировочных изделий, из которых осталось только 2. Впрочем, и сегодня Вы можете приобрести в Мацумото такие лакированные изделия как палочки, чаши, коробочки для ланча, ёмкости для чая и многое другое. Так же, здесь можно купить подобную утварь, произведённую в Кисо. Считается, что лакированная посуда улучшает вкус еды.

Высококачественная лакированная посуда может прослужить более 100 лет, лишь изредка требуя ретуши, возвращающей новизну. Благодаря высокому содержанию масел в лаке, такие изделия обладают прекрасным водоотталкивающим свойством. Так же они натуральным образом устойчивы к бактериям.
Трудоёмкий процесс производства требует соблюдения строгих условий работы. Во избежания оседания пыли и других мельчайших частиц на лакированные изделия, использование вентиляторов и обогревателей сведено к минимуму. Малейшая частичка, попавшая на лаковую поверхность, тут же аккуратно убирается. Каждый предмет требует нескольких слоёв покрытия, каждый из которых сохнет по 3-4 дня. Условия для сушки, в частности влажность, строго контролируются, так как от скорости высыхания зависит на сколько прочным будет лаковое покрытие на готовом изделии.

Где купить

Нихонсю (Японское саке)

Префектура Нагано — одна из наиболее известных префектур, производящих нихонсю в стране. Благодаря природным родникам, служащим источниками свежей и чистой воды, вот уже много лет Мацумото славится производством высококачественного нихонсю. Сезон изготовления начинается в конце октября, но приобрести бутылочку можно в любое время.

Где купить

Мисо

Нагано- самый крупный производитель мисо в стране. Город Мацумото — родина одного из исчезающих производств, которое до сих пор использует традиционные методы в производстве мисо. Помимо мисо-супа, с внешней стороны магазина Вы найдёте большое количество продукции на основе мисо — маринады, соуса и даже мороженное. Для более “влажного” вкуса мисо добавляют даже в чизкейки и торты.

Где купить

  • Исии Мисо
    Здесь при изготовления мисо придерживаются традиционных методик. Некоторые виды мисо выдержанны более 3х лет, благодаря чему аромат становится глубже, чем у обычного мисо. Вы можете увидеть производство мисо, забронировав заранее тур.

Бамбуковое ремесло

Когда то в Мацумото процветало изготовление бамбуковых предметов. Во время пика популярности изделия славились на всю страну и даже экспортировались зарубеж. В основном, в Мацумото делали предметы обихода, «Мисудзу-дзайку», из жесткого, так называемого “саса” бамбука (карликовый бамбук). Не смотря на то, что после периода Мэйдзи производство сократилось, ремесло было возрождено, благодаря местным увлеченным мастерам и мастерицам. После того, как последний мастер-ремесленник умер в 2009 году, гильдия была воссоздана в 2011 году.

Где купить и узнать больше информации

Поделки из японской белой берёзы.

Еще один популярный народный промысел Мацумото — поделки из японской берёзы, начиная от вырезанных фигурок животных, включая местных “птиц грома” или скальных куропаток и заканчивая плетенными корзинами.

Кондитерские изделия

В Мацумото Вы найдёте множество кондитерских, предлагающих как традиционные японские сладости, так и современные кондитерские изделия.

Где купить

  • Окинадо
    Название многих сладостей Окинадо связанно с замком. Например, “Цукими Ягура” (в переводе — башня для любования луной) выполнены в форме полной луны, которую можно видеть из башни для любования луной замка Мацумото. Кондитерские изделия от Окинадо являются призёрами “Национальной вставки кондитерских изделий” начиная с периода Тайсё (начало 20го столетия).
  • Темарин
    Temarin
    Торт в форме шара темари наполнен каштановой пастой, изготовленной из каштанов собранных в северной части Нагано.
  • &s Roast Factory
    В двухэтажном здании кондитерского цеха делают шоколад и обжаривают кофейные зерна, в частности кофейный купаж Мацумото.
  • Масамура
    Масамура славится своими заварными пирожными.
  • Японская кондитерская Фуджимура
    Двойные печенья с ромовым изюмом, фруктовые кексы, японские рисовые лепешки, и многое другое.

Тайяки

Где купить

На улице Навате есть две лавки, где можно приобрести тайяки — печенье в форме рыбки. Вы можете выбрать тайяки с начинкой из заварного крема или с традиционной сладкой пастой из красной фасоли.

  • Фурусато
    Этот магазинчик готовит таяйки по старинке, выпекая каждое печенье в индивидуальной железной форме. Приготовленные здесь же сосиски -тайяки были показаны в фильме “Оранжевый”. Летом Вам предложат тайяки с мороженным.
  • Язава
    Язава предлагает отведать тайяки со всевозможными начинками, включая сезонные продукты, например тыкву.

Соба (лапша из гречневой муки)

Лапша из гречневой муки — соба.

Где купить:

  • Местный бренд Камакура Менгё
    Камакура Менгё производит лапшу из выращиваемой ими гречихи на полях, которые тянутся между Мацумото и Азумино, на высоте до 700 метров над уровнем моря. Легче всего найти собу Камакура Менгё и других местных производителей на 4ом этаже торгового центра Мидори, в здании вокзала Мацумото.
  • Не смотря на то, что Вы можете привезти собу домой, не упустите свой шанс попробовать это популярное блюдо здесь, в Мацумото!
    Список ресторанов, подающих собу

Фрукты


Нагано славится на всю страну своими яблоками, но в префектуре выращивают огромное количество других фруктов, каких как виноград, персики, японские груши. В Мацумото много виноградников, а Сиодзири — небольшой городок чуть южнее- может считаться “винной страной”.

Некоторые сады рады предложить Вам собрать урожай собственными руками. Для того, чтобы узнать больше информации, посетите раздел “Интересные места”

Другие магазины и галереи

Вы можете найти более подробную информацию о вышеописанных товарах и покупках в разделе “Покупки”

Ярмарка народного творчества Мацумото

Одна из крупнейших ярмарок народного творчества в Японии, где можно приборрести самые разнообразные товары, созданные из дерева, керамики, стекла, а так же ковку и многое другое. Вы также сможете смастерить что-нибудь своими руками, под руководством мастера. Ярмарка располагается на территории парка “Агатано мори” , куда можно добраться на автобусе, отправляющемся с вокзала Мацумото. Продавцы, как правило, не принимают к оплате кредитные карточки.

Что бы узнать больше, посетите наш раздел “События культурной жизни”

Назад к списку