大酱冰淇淋（味噌アイスクリーム）
信州长野的大酱—-信州味噌，在全日本很有名，历史悠久。松本的石井味噌，就是一家拥有超过150年历史的传统味噌酿造厂。
自1868年创立以来，始终坚持传统的天然酿造工艺。石井味噌以“杉桶仕込”的方式进行发酵，使用国产大豆与米，不添加任何防腐剂或化学调味料，确保味噌的纯净与健康。其代表产品“三年味噌”需在杉木桶中熟成三年，风味浓郁，香气深远，是信州味噌的典范。
石井味噌不仅是味噌生产者，更是文化传承者。游客可以参观味噌蔵，亲眼见证味噌的制作过程，从蒸米、制麹、煮豆到发酵，每一步都体现出匠人的用心。可惜这次没有时间参观，只品尝了石井味噌设有的“蔵元のランチ”餐厅提供的使用自家味噌烹制的料理。
看看菜单、尝尝味噌料理、大酱冰淇淋（味噌アイスクリーム）
各种当地饮料
饭团和味噌汤定食加味噌饺子
味噌披萨饼
大酱冰淇淋
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