10월의 맑은 가을 하늘 아래서 신슈 마츠모토 소바 축제가 마츠모토성에서 매년 열리는 소바(메밀국수)를 주제로 한 행사가 열린다. 마츠모토는 신슈 소바의 명산지로, 전국에서 소바를 좋아하는 사람들이 모이는 축제이다. 가을 수확기에 맞춰 신선한 소바를 맛볼 수 있다.

전국의 소바 가게 참여하는데 신슈 소바를 중심으로 전국의 유명 소바 가게들이 참여해, 다양한 지역의 소바를 비교하며 즐길 수 있다.

소바 만드는 과정을 직접 체험할 수 있는 코너가 있으며, 아이들과 관광객에게 인기가 많다.

소바 외에도 지역 특산품과 공예품이 판매되고, 음악 공연 등도 있어 마츠모토의 문화를 즐길 수 있다.

마츠모토 성이나 가미코치 같은 유명 관광지와 함께 축제를 즐길 수 있어, 많은 관광객이 방문한다

이 축제는 마츠모토시의 가을을 대표하는 행사로, 소바를 좋아하는 사람들에게 놓칠 수 없는 기회이니 꼭 한번 들러 보세요.