松本深度之旅(模擬行程)

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週二, 11 月 30, 2021
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松本深度之旅(模擬行程)

這次受邀參加了「松本深度之旅」(模擬行程)!才發現原來還有這麼多未知的景點!快跟上大家的腳步一起探索松本!

首先第一站是「中町通」的「藏之會館」,昔日是造酒廠,現在則是開放免費參觀。

未使用任何釘子的建造方式
也開放場地供民眾租借
常見的日式庭院
楓葉正紅
漫步在「中町通」
途中經過昭和時代的建築物—「綠藥局」提供「長野縣木曾御岳山」的「百草」等藥品。
「測量博物館」
各種測量工具
最特別的是有測量蠶雌雄的工具(雌蠶蛹比雄蠶蛹重10公克)
昔日松本高中的制服(可以試穿喔!)
「神明宮」(未被附近大火波及,神明的保佑?)
可愛的香油錢箱
來到了「舊松岡醫院」,建築師買下此建築物作為建築設計辦公室
建築師的各種作品
「善哉釀酒廠」
酒米(釀酒用的米)
磨米—》洗米—〉泡米—》蒸米—〉冷卻米等機器
加入酵母釀製
酒瓶及洗瓶機
試吃酒米(釀酒用的米)!口感硬硬的,越嚼越甜。
試喝清酒(女生也很好入口的清酒、銷售第一的清酒、得獎清酒⋯越喝越多!)還有無酒精的甜酒(酒小米酒)
小神社
信州味噌廠「萬年屋」,有販賣味噌醃漬品、醃漬野澤菜、山葵醃漬品、醃漬蘿蔔、生馬肉
製作味噌的機器
可試吃,再購買想要的味噌種類和量(公克)
各種醃漬品
經過日本國寶松本城,白色建築是當初放金子的金庫
建於130多年前的舊名門商家,現為日式及法式料理餐廳的「光屋」
入口處有種忍者會突然出現的感覺
1樓
2樓
這次試吃新菜單-法式素食套餐
「光屋」是松本為數不多提供素食料理的餐廳
共9道14樣菜
百合根莖麻吉佐松本一根蔥湯
左:芋頭根莖配金針菇佐蕎麥籽 左2:菠菜佐芝麻粉 右2:烤蘋果佐豆腐泥和枸杞 右:糯米丸子佐罌栗籽
油炸豆腐丸子佐紅蘿蔔、大頭菜、柚子皮
烤核桃豆腐佐蔥白、山葵、 箒草的種子(口感類似魚子醬)
烤白蘿蔔佐味噌黃豆
味噌芋頭佐銀杏、百合根莖、柚子皮
山藥豆薯飯配朴蕈味噌湯及野澤菜、醃蘿蔔、醃昆布
核桃蕨菜麻吉佐抺茶黃豆粉配柿子
柿子乾佐菊花瓣

這次的松本深度之旅(模擬行程)最特別的是去了很多當地人也不知道的景點及深入到平常無法進入的領域!漫步在大自然中,呼吸著新鮮的空氣及欣賞山景及日式建築。「光屋」的法式素食套餐是一場視覺和味覺饗宴!彷彿置身於米其林餐廳!