炭火燒肉「七輪亭」松本店

美食
週二, 2 月 28, 2023
♥15
炭火燒肉「七輪亭」松本店

「七輪亭」是一家用炭火燒烤國產牛肉、進口牛肉等燒肉店。肉質鮮嫩、價格合理，可以說是松本CP值最高的燒肉店之一。（有的肉分鹽漬或醬漬）

店內挑高的天花板加上寬敞的開放式空間。

一進到店內，煙霧瀰漫（建議穿沾染烤肉味也沒關係的衣物）
開放性廚房（今日推薦！）。店內使用最優秀賞A特5等級的仙台牛及A5等級的黑毛和牛等。
今日推薦！ 最優秀賞仙台A特5 最上等里肌肉、最上等牛背肉（牛五花）。 仙台牛A5 上等梅花肉。 長野縣產和牛 上等內臟等。 國產 雞腿肉。
店長推薦的國產豬肉部位
菜單：飯類、湯類、麵類、日本酒、燒酒、調酒、一般飲料
手工製作的麵線加上用牛骨、牛肉、蔬菜和雞熬煮的湯頭（可調整辣度）。吃法：將湯、麵及配料拌勻，吃一半後，將附的蛋黃弄碎進湯裡，可嚐到溫和的味道，喝一口湯，依自己的喜好加入醋。
仙台牛競標的樣子。從150頭左右的牛選出4頭名譽賞·最優秀賞，店內提供的牛肉是用競標的方式購買最優秀賞以上的牛。
黑毛和牛菜單（可食用率/精肉率等級分A、B、C，肉質分1～5，最高等級的牛肉是A5，A5之中的最優良肉質為最優秀賞。）
除了有一般桌椅的座位外，還有榻榻米的座位。
正宗的盛岡冷麵
辣椒醬、芝麻醬、黑胡椒、鹽等調味料。
生拌牛肉

地址：〒390-0827 松本市出川1丁目4-2 （共有20個停車位）

營業時間：11:30～14:15、16:30～21:15

店休：星期二、三

電話：0263-88-5098（可預約）

http://www.shichirin-tei.com