淺間溫泉【漬物喫茶】感受松本喫茶文化~蕎麥麵、漬物、宇治茶、溫泉饅頭~

美食
週日, 6 月 17, 2018
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淺間溫泉【漬物喫茶】感受松本喫茶文化~蕎麥麵、漬物、宇治茶、溫泉饅頭~

在淺間溫泉區裡,深藏著一家提供當地農家媽媽、奶奶親手醃漬的漬物喫茶店,在這裡每天都會準備著10多種不同的漬物提供客人品嘗,除了漬物以外還有做為主餐用的蕎麥麵,蕎麥麵則是玉之湯旅館館主親手擀製的手工蕎麥麵。

漬物喫茶外觀
隔壁的玉之湯溫泉

漬物喫茶是由溫泉旅館玉之湯直營的餐廳,地點就位於旅館的隔壁,小小的店鋪,內部大約24個座席。任何商品都是手工製作,從蕎麥麵ˋ烤飯糰、和菓子、松本名產御燒等,且無添加任何人工保存料及人工著色,讓您吃得更安心。水,更是使用安曇野湧水滲透力強的礦泉水。喫茶重要的腳色之一的茶則是來自京都的宇治高級煎茶。

吧檯座位
桌椅形勢及塌塌米座位

在松本習慣以漬物作為飲茶時的點心,品嘗著手工漬物,與鄰居三五好友聊天度過一段悠閒時光。

在這裡還有舉辦季節性【漬物名人競賽】使用當季食材醃漬出極致的漬物,與客人選出心目中最美味的漬物。

進入店內後很快的點了一份推薦菜單,「蕎麥切套餐」,套餐內容則是冷蕎麥麵、烤飯糰、漬物拼盤(三種口味)、甜點、宇治茶。1200日圓。

可單點各種口味的蕎麥麵,也有套餐
也可單點御燒、漬物、溫泉饅頭等,或是配合宇治茶的套餐。

親切的店員很快地送上熱茶及漬物,在日本住了那麼多年很多還是有很多口味的日本漬物無法接受,不是口味奇特就是覺得太鹹、但這裡的漬物真的讓我驚艷了,好吃到讓我一口接一口,卻又因為太好吃了捨不得這麼快全部吃完。好矛盾的心理啊!!

每一種漬物都好美味

宇治茶則是使用放有茶葉的茶壺及熱水壺,自己沖泡更即時更美味,還可隨時續杯,好貼心的服務。

稍微品嘗了漬物後主餐的蕎麥麵也送到了,蕎麥麵條看起來晶瑩剔透,可以吃得出來很有彈性的口感,牆上貼著館主被各大媒體採訪的簡報,可見這家店名氣真的很響亮。

接著烤飯糰也送到了,樸實未加裝飾的外在,吃得到米最原始的香味,簡單卻有著奢華的享受。

吃完蕎麥麵後可將這小小的紅色茶壺內的湯到倒進沾蕎麥麵的杯中,在一次品嘗蕎麥的香味。

最後的甜點更是讓我愛不釋手,椰奶香的善哉,與傳統的紅豆湯口味不同,椰奶內還有一顆湯圓及恰到好處的紅豆,配上宇治茶,至高的一刻。

淺間溫泉位於距離松本市區搭車約20分鐘,至松本城也大約10分鐘車程,不需跑很遠,即可以追求溫泉的享受,信州蕎麥麵等美食,以及有著傳統風味的溫泉街道,感受日本傳統。

來到淺間溫泉您可以選擇這裡的旅館住宿,更能體驗日本旅館服務的親切好禮,或是泡溫泉(請參考hot plaza溫泉會館)+美食+溫泉街散策,都是不錯的選擇。

松本市的淺間溫泉等待您來臨。

つけもの喫茶(漬物喫茶)

交通:

◎1號乘車處「信大橫田環狀線」or2號乘車處「橫田信大環狀線

於「浅間温泉入口」下車後徒步約4分鐘。 乘車時間20分鐘,310日圓

◎1號乘車處「往信大経由淺間溫泉」or「往橫田経由淺間溫泉」

於中淺間下車,徒步1分鐘,乘車時間20分鐘,360日圓

住址:松本市淺間溫泉2-4-19
TEL:0263-46-7550

營業時間:11:00 ~ 18:00

定休日:星期二

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