松本城下,KOBAYASHI(小林)蕎麥麵

美食
週五, 九月 28, 2018
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松本城下,KOBAYASHI(小林)蕎麥麵

今年五月因一場大火燒光了位於鄰接松月飯店,松本市綠町「小林蕎麥麵本店」,所幸無人傷亡。而小林蕎麥本店也迅速復活,於今年6月底將本店移至四柱神社境內。店鋪搬家,但好味道依舊存在,就算是平日客人也是絡繹不絕。

小林蕎麥店,是松本市蕎麥店內有勇悠長歷史傳統的NO.1老店。創業於明治末期,至今已有100多年的歷史了。雖經歷過大火摧殘,但在萬眾期待下,小林蕎麥店也順利將店鋪移至目前的位置。搬家後的小林蕎麥店位置更方便,目前本店位於前往松本城路上,松本市繩手通旁,參觀完國寶松本城後,來到繩手通散步後,小林蕎麥店也是一個用餐的好選擇。

因位於四柱神社境內,店四周綠意盎然,又有神社的靜謐氣氛,充滿日本氣息的用餐環境。

小林蕎麥麵本店於11點開始營業,通常一開店就可以看到客人陸陸續續進入,我是利用平日前往,客層除了觀光客以外,令我比較訝異的是,因為價位也算蠻高的,想不到在地上班族也不少,因此一個人單獨用餐的客人比例也很高。

 

店門口貼心擺放了日語版的菜單,以及提供海外觀光客方便點餐的英語及簡體中文的菜單,且外語菜單還附上圖片,更易懂,也不用怕點錯餐點了。

店內使用原木桌子,令人驚艷,充滿溫度。店員招待座位後,送上來菜單及綠得不像話,冰冰涼涼的蕎麥茶,且還是一人一壺,服務非常周到。點菜之前先品嘗了一口,冰涼爽口,充滿茶鄉。

 

大部分的客人都是點冷蕎麥麵店,不過因為天氣也漸漸冷了,這次特地點了一碗溫的湯蕎麥麵加上一盤小菜。

冷蕎麥麵有一個特點,會隨餐附上一段小小的新鮮山葵,可以自己磨山葵,隨喜好與蕎麥麵一起吃,可享受不同風味的蕎麥麵。

很快的我點的餐也送到了,小菜是一種烤魚,非常適合當下酒菜,對了,小林蕎麥店也有賣許多好喝的酒,因為大中午的,不太適合醉醺醺,只好單點小菜配蕎麥茶。

溫蕎麥麵,比較不像冷蕎麥店,可以吃出蕎麥香,但好喝的湯在冷冷的天氣下剛好可以好好溫暖一下身體。

如果推薦觀光客點餐,我想我會推薦冷蕎麥麵+天婦羅的套餐,細細品嘗蕎麥香以及炸得香酥的各式天婦羅。

但是天氣冷的時候,熱蕎麥麵也是一個很棒的選擇。

請參考其他松本的蕎麥麵店

松本站月台 山野草

松本站一樓 松本站前店「榑木野」

東橫INN旁 MIYO田

手打蕎麥麵體驗,松本城旁高木蕎麥麵