三九郎＆七草粥
日本的過年長假已經結束了。
上班的上班，上學也上學了，大家都恢復自己的工作崗位。
在日本小過年期間，有個特別的小活動。
觀光客要看到這小活動機率可能非常少。
這篇讓我來介紹一下這小活動。
活動名字叫做「三九郎」。
舉辦時期幾乎是在1月的第二個禮拜周末較多，
松本其他地區在1月初的周末已舉辦了。(我住的地區是在1月初的周末舉辦)。
在松本有個風俗習慣就是在火祭典靠著火焰的火拿著「蠶蛹丸子」烤來吃。
個人覺得很特別的習俗。
『只有』松本市周邊把這火祭典稱為「三九郎」(SAN KU ROU)，
長野稱為銅銅燒(DON-DO YAKI)。也有被稱為左義長。
據說傳言是:
1.宮廷行事是「左義長」先起源的火祭典，(除了北海道之外)。
2.三九郎在路道的道祖神前舉行祭典。之後大家聯想成三九郎跟火祭典。
3.重稅、兇惡、疾病等於三苦勞。(日文發音為SAN KU ROU)。
這些都是300多年的傳說，不管是哪個傳言正確，
只有松本地區把這火祭典稱為「三九郎」。
過年時日本的門口附近會掛上松枝，
日本人相信這些松枝能迎神的方式能帶來福氣。
對於這些神聖的松枝，是不會隨便處理。
就在於這日子(以地區不同，第一個禮拜周末或第二個禮拜周末)
早上會請地區的中小學的學生及家長一起家家戶戶去收集這些松枝，
然後把這神聖的松枝聚集於附近的田地、河川旁、空曠地區等燃燒松枝。
(地區性會指定地點)
何謂「三九郎」儀式?
先用三大木頭支架架起約快一樓高建為兩個，周邊放了許多松枝及
去年的達摩、護身符等，中間以繩子掛一大串達摩。
之後再來燃燒這些松枝，來祈禱今年好運當來，身體健康。
火焰越高越旺越能傳達到神明。
火焰慢慢平息後，中小學的學生們會拿著「蠶蛹丸子」(繭たま)
靠著火焰的小熱度烤來吃。據說吃蠶蛹丸子新的一年會平安健康無災難。
「蠶蛹丸子」其實類似年糕類，搓成丸子一顆一顆串在柳枝上。
因為長得很像蠶蛹，所以之後大家把這丸子稱為「蠶蛹丸子」。
以下是我第一次參加「三九郎」。
左邊是柳枝，右邊就是蠶蛹丸子也就是年糕類。
年初兩個禮拜左右，在超市都能看到販賣柳枝及丸子。
買一束柳枝回家自己DIY。
一個上午中小學跟家長們及負責人們，一起合作把松枝跟達摩架起。
周邊放了一些去年的達摩及護身符，等待火祭典燃燒。
一長串的達摩中，是否有看到非常明顯不一樣的達摩呢?
小朋友拿著自己蠶繭丸子等待三九郎祭典開始。
他們拿著丸子跟超市不一樣對吧?
請問這對姊弟後，才知道自己在超市買丸子粉跟食用顏色跟媽媽
一起搓搓又揉揉。
左邊這對姊妹也是在等待祭典開始，她們用鋁箔紙把丸子包起，
防止火焰太強烤焦丸子。
右邊，松枝高至約一層樓高左右。
左右邊照片的小朋友全是新手做不同的丸子。
印象最深刻就是右邊小朋友手上拿著不是丸子，請問這位小妹妹後，
她告訴我了，她把家裡的麻糬用鋁箔紙包起來，她要烤麻糬。真是好可愛。
三九郎祭典也就是火祭典，所以等一下火勢洶湧，消防團都在旁協助安全。
左邊:消防團正在解說安全規則。
右邊：起火之前，消防團會在松枝上灑上了酒精類易燃燒。
他們請了高年級的學生起火。
三九郎祭典開始。燃燒速度非常快，消防團在周圍維護大家安全。
眼看著一長串達摩以及三九郎左右超大的達摩要掉下，
以及聽到松枝劈啪劈啪地燃燒聲，非常壯觀也非常害怕。
在前面圍觀的小朋友，雖然看得清楚也需要小心。
大家等待火勢慢慢漸弱後，
我卻聽到周邊的小朋友說:好想吃丸子喔，可不可烤了?快等不及了……
消防團們判斷火焰見弱後，大人小孩把自家的丸子馬上開始烤。
想像中烤丸子是很簡單的事情，我嘗試了一下….原來是不簡單。
靠近火焰大的地方，馬上烤焦。靠微弱的火焰，是無法烤成。
但如是超市購買的丸子，因為是現成的就算不熟也是能吃。
還有小朋友帶棉花糖去烤喔。各式各樣的吃法。
兩位小朋友吃著自己烤的丸子。
希望這些小朋友吃了丸子後，身體健健康康。
參考相關資訊
松本市博物館 2018年1月14日參觀松本市博物館，能拿取免費蠶繭丸子。
(數量限定)
三九郎由來 (日文版新松本物語部落格)
體驗三九郎 (日本版新松本物語部落格)
另外，在介紹日本過年期間傳統料理，稱為「七草粥」或「春七草」。
日本全國有個習俗在1月7日人日節早上吃「七草粥」，
祈求無病無災、平安健康、長壽。
過年期間大家吃許多大魚大肉 請參考
在過年結束期間，可以使腸胃慢慢緩和休息一下。
現在日本的月曆雖然是使用西曆，但是他們還是有流傳中國的傳統，
特別是老一輩還會守住一些習俗。
為什麼稱為七草粥?
在唐朝時不是吃七草粥而是在人日節時吃七種菜羹。
也就是使用七種菜類煮成羹，是祈求無病無災害。
而在1月7日是中國官使升官通知日，他們是吃七種菜羹祈求能當上好官。
為什麼從七種菜羹演變成七草粥?
據說古時日本人習慣，年初時摘取剛發出的嫩芽，
他們相信吃後能去除身體的病痛。
當時的七草而不是草類，
而是七種穀類:米、栗、稗(稻)、麥、芝麻、黍、豆類，煮成小豆粥。
以上兩種日本的原始習俗加上中國習俗慢慢演變成「七草粥」。
這七草粥是宮廷貴族時才能享受到的美食，
之後江戶時代時把一年中重要五個傳統節日成立後，
使一般平民也能享受到七草粥的料理。
日本有五個傳統節日，
如:1月7日七草節(人日節) 、3月3日女兒節(上巳節) 、
5月5日菖蒲節/男兒節(端午節) 、7月7日七夕節(七夕) 、
9月9日菊花節(重陽節)。
「七草粥」為何又稱為「春七草」?感覺上好複雜喔，其實很簡單。
冬天轉入春天，春天發出新嫩芽，
摘取後跟香噴噴的米一起煮就成為「七草粥」＝「春七草」。
所謂七草?它含意跟功能。
芹菜: 代表勝利。幫助消化。
薺: 有將髒汙去除的意思。視力、肝臓及腎臓有治療效果。
母子草: 有佛像的意思。預防傷風。
蘩蔞: 繁榮及能帶來好運。治療腹痛。
佛座: 就如其名。有豐富的纖維。
菘: 代表呼叫神明之鈴。豐富的維他命。
蘿蔔: 純淨純白。止咳。
原來七草不是隨隨便便的雜草，每根草都包含著它的涵義跟功能。
過年後真的需要來吃一碗，讓腸胃清淡一下。
「七草粥」在日本超市都能買得到，作法也很簡單，在家裡馬上做出的。
超市會擺設春七草組合。約日幣４百多塊。
放一點鹽，輕燙七草。之後再剁細。
放在土鍋裡(可以一般鍋子)加入香噴噴的米飯。
調味料以個人調味，可以只放鹽巴。右邊照片是放柴魚粉。
米飯跟七草攪拌後就是清淡爽口的七草粥。
日本許多節日中，有些小的活動是我們外國人有所不知，需要當地人才知道。
請教周邊當地人的解說，讓我第一次體驗到三九郎的活動。
如果明年在這期間來到松本觀光時，在河川旁有看到三九郎的活動，不彷停下
腳步體驗一下當地的活動。