一位独特的披萨料理人

体验 / 美食
周二, 2月 11, 2020
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一位独特的披萨料理人

几天前,参加了家附近的一次料理教室—做披萨饼。
大家一起和面、擀饼、加各种奶酪、放进烤箱烤好后,当然是好吃得不用说了。
饭后的披萨饼面的表演,让人大开眼界!

这位帅哥叫赤羽勇治。大约五年前,他在YouTube上看到世界冠军赤木和也的视频后,对披萨表演产生了兴趣。一个人刚开始,很艰难,想方设法拜访了琦玉的赤木先生,开始拜师求艺。学成后,赢得了许多比赛。偶然的一次表演后,有观众问他怎么不当披萨料理人?从此决定当一名厨师。在一家比萨店工作了大约三年,在那里学会了如何制作面团,配料和烘烤时调节温度。 “食物很精致,它与比赛面团完全不同。” 后来回到自己出生地松本,开了这家披萨店PIZZERIA ALETTA。
在店营业的同时,有时间时经常即兴表演。赤羽说:“尤其是孩子们喜欢看。我很高兴能给客人们提供美味的意大利料理的同时,加一些自己擅长的小表演,让大家高兴”。
他也经常到各处办料理教室时加他的拿手好戏。不妨前去赏味悦目♪♪

PIZZERIA ALETTA 营业时间为10:00至20:00。演出在星期六19:00之后。

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