การบรรยายโดย ทาคาโกะ โยโกยามะ: "เสน่ห์ของชุมชนท้องถิ่นและอาหารประจำภูมิภาค"
"อาหารท้องถิ่น" ที่สืบทอดผ่านสภาพอากาศและวิถีชีวิตในโยกะ
ขณะนี้ เมื่อเราทบทวนคุณค่าของมันและพยายามเชื่อมโยงกับวิถีชีวิตในอนาคตและการพัฒนาชุมชนของเรา เราจึงได้จัดการบรรยายโดย ทาคาโกะ โยโกยามะ นักวิจัยด้านอาหารชั้นนำที่เชี่ยวชาญด้านอาหารท้องถิ่น
ขณะที่เราฟังความคิดเห็นของเธอเกี่ยวกับเสน่ห์และปัญญาของอาหารท้องถิ่น ตลอดจนวัฒนธรรมอาหารที่เชื่อมโยงผู้คนและชุมชนเข้าด้วยกัน เราจะร่วมกันแบ่งปันช่วงเวลาแห่งการคิดทบทวนเกี่ยวกับทั้ง "ผลผลิตของอดีต" และ "ผลผลิตของอนาคต"
ข้อมูลพื้นฐาน
- ช่วงเวลาจัด
- 2 กรกฎาคม 2569
- ชื่อสถานที่จัดงาน
- พิณัส ฮอลล์ สำนักงานสาขาโยกะ เมืองมัตสึโมโตะ
- ที่อยู่
- เมืองมัตสึโมโตะ1-1001 ไอดา
หมายเหตุ: วันหยุดและเวลาทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลง
