Малоизвестная традиционная японская кухня
Наконец пандемия начала сходить на нет и ассоциация туризма города Мацумото подготовила для гостей города новый тур.
В этот раз маршрут рассчитан на любителей природы, жаждущих заглянуть в самые затаенные места страны восходящего солнца.
Гостей города познакомили с живописной деревенькой Нагава, расположенной в долине между парком Камикоти и высокогорьем Норикура.
Главной задачей тура — познакомить туристов со сьедобной растительностью близлежащих гор. Под руководством опытного гида гости могут сами собрать и приготовить несложные традиционные блюда. Одним из самых популярных растений здесь является Warabi или Yamaudo — побеги трав, используемые в пищу.
Из собранных растений можно приготовить хорошо знакомую темпуру, но с совершенно новыми вкусами.
По окончанию, гостей ждет сбалансированный традиционный обед.
Новый тур прекрасно подойдет для вегетарианцев и даже веганов.
Ознакомится с деталями и заказать индивидуальный маршрут можно здесь.