Maison de Yoshida (メゾン・ド・ヨシダ) — уютный ресторан французской кухни в Мацумото, где блюда адаптированны для местных жителей и подаются так, чтобы их можно было  есть палочками. Это авторский стиль, сочетающий французские традиции и японскую эстетику.

Шеф-повар и основатель — Yoshiyuki Matsuda, с более чем 25-летним опытом и статусом Contemporary Craftsman-статус или философия, подчеркивающая сочетание традиционного мастерства и современного подхода. Он разработал свой собственный стиль, когда  французские блюда, подаются на  японский манер, с акцентом на премиальную говядину Синсю Вагю  и многослойные закуски.

Меню составляется по принципу «рекомендаций шеф-повара, содержание может меняться ежедневно в зависимости от сезона и пожеланий гостей.

Обеденный курс (~¥2 750–3 300): включает суп из сезонных овощей, разнообразные закуски,  рыбу или мясо, десерт и кофе/чай. Часто рекомендуют премиальный вагю стейк или тушёное мясо.

Ужин: от ~¥10 000. Базовый курс А  ~¥12 100, курс В ~¥15 730. Специальные предложения до ~¥36 300 и выше. При заказе напитков добавляется сервисный сбор 10 %.

Главные блюда варьируются от филе премиальной говядины синсю вагю, до рыбы с соусами, сезонных овощей и элегантных десертов. Подача эстетичная и юморная с сочетанием японского минимализма и французской техники.

Постоянные гости  подчёркивают атмосферу как спокойную, приятную и неспешную, где можно насладиться качественной и вкусной французской кухней в японском контексте

Как добраться от JR Мацумото駅: На автомобиле: от JR 松本駅 до ресторана примерно 10 минут езды (~3‑4 км) либо пешком от станции 北松本駅 (около 900 м), примерно 15 минут неспешным шагом. Поездка займёт около 5–7 минут от JR Мацумото駅 до входа в ресторан по тихим улицам Аригасаки.