Ресторан Gusuku расположен на исторической улице Накамати (Nakamachi-dori) — одной из самых атмосферных и живописных улиц города Мацуомото. Эта улица известна своими традиционными бело-черными зданиями в стиле куро-курадзукури, в которых раньше располагались лавки торговцев. Прогуливаясь по Накамати, можно почувствовать дух старого Мацуомото, а после — заглянуть в Gusuku, чтобы продолжить знакомство с японской культурой уже через её вкусы.

Заведение предлагает уникальное сочетание традиционных блюд Окинавы и региона Синсю. Название «Gusuku» происходит от окинавского слова, означающего «замок», что отражает стремление заведения сохранить и передать кулинарные традиции этих регионов

В Gusuku гости могут насладиться разнообразием блюд:​

• Порк-тамаго онигири — рисовые шарики с яйцом и свининой, популярное блюдо на Окинаве.​

• Окинавская соба — традиционный суп с лапшой, приготовленный по рецептам Окинавы.​

• Гоя-чампуру — жаркое с горькой дыней, тофу и мясом.​

• Сандзоку-яки — жареное куриное блюдо, характерное для региона Синсю.​

Также в меню представлены вегетарианские опции и десерты, такие как веганское мороженое и смузи из амадзакэ.​

Ресторан находится по адресу: 3-4-16 Chuo, Matsumoto, Nagano 390-0811, в историческом районе Накамати, примерно в 15 минутах ходьбы от станции Мацуомото. Это делает его удобным местом для обеда или ужина после посещения достопримечательностей города.​

Gusuku предлагает атмосферу уюта и традиций, где каждый гость может окунуться в культуру и вкусы Окинавы и Синсю. Если вы ищете аутентичный кулинарный опыт в Мацуомото, этот ресторан стоит посетить.

Часы работы: Вторник — Пятница: 11:00–16:00 (последний заказ в 15:30), 17:00–22:00 (последний заказ в 21:30)​ Суббота, Воскресенье, Праздничные дни: 11:00–22:00​ Выходные: Понедельник (если понедельник — праздничный день, выходной переносится на следующий день)​

Ознакомиться с меню и узнать о мероприятиях ресторана можно на домашней страничке заведения (только на японском)