В самом центре города Mацумото, неподалёку от станции,  есть пекарня под названием « Хару»  (Ishigama-Pan Haru Matsumoto).

Здесь использует длительную растойку теста, а так же специальную  печь на основе вулканической лавы (富士山溶岩窯) — благодаря чему корка хлеба получается хрустящей, а мякиш — влажным и мягким. При изготовлении применяется  мука из префектуры Нагано и Хоккайдо, собственно культивированные закваски  и отобранные с особой тщательностью растительные ингредиенты.

Помимо хлеба, здесь можно приобрести различные булочки, а так же воспользоваться специальным предложением и  в воскресенье отведать веган-выпечку и другие специальные продукты.

Особенно пользуется популярностью  деревенский хлеб  на закваске «Кампани» : простой, но очень знакомый  вкус свежеиспеченного хлеба.  Адаптированный для жителей Японии  бутерброд с анко (красной бобовой пастой) и сливочным маслом, интересный вариант японской сладкой выпечки.

Также здесь можно приобрести : сконы, булочки, хлеб с добавками из цельнозерновой муки (примерно 10-20% собственного помола из неочищенного зерна), джемы, напитки и паштеты, изготовленные владельцем «Хару».

До пекарни легко добраться от станции Mацумото — выходите и идите по центральной улице  в направлении парка АгатаноМори. Не доходя до музея , слева будет «Хару».

Часы работы: вторник–пятница 11:00–17:00, в субботу и воскресенье до 18:00.

Парковка отсутствует у магазина, если вы на машине — используйте ближайший платный паркинг.

Совет: если хотите приобрести свежевыпеченный  хлеб, приходите ближе к открытию. В выходные и особенно в воскресенье ожидается поток посетителей.

Если вы планируете прогулку от станции к музею, то это отличный вариант сделать паузу: купить свежий хлеб или булочки и продолжить прогулку с перекусом на лавочке.