Не смотря на то, что в конце марта дневная температура достигает 15, а то и 19 градусов, ночью столбики термометров устремляются к нулю. Заморозки во ночам не являются редкостью. В холодный вечер рамен — отличный выбор.  Напротив торгового центра ItoYakado, расположенного в южной части города, находится ресторан Нидаиме Маруген. В обеденные часы, да и во время ужина здесь выстраиваются очереди. 

Рамен — очень популярное в Японии блюдо, состоит из наваристого бульона, лапши и всяческих добавок в виде овощей, яиц, мяса и даже листиков нори(сушенной морской капусты)   

Рамен — излюбленное блюдо детворы. В Нидаиме Маруген для маленьких посетителей есть специальное меню, к тому же, сделав заказ из детского меню ребенок получит игрушку. 

Взрослое меню предложит различные вариации лапши, а так же закуски. К постоянному меню есть сезонные блюда. Так, в холодное время года можно отведать рамен «погорячее»